Title DÙNG MEN VI SINH TỪ NGUYÊN LIỆU TỰ NHIÊN ỨNG DỤNG VÀO XỬ LÍ MÙI HÔI CHUỒNG GÀ.pdf ✅

1 BÁO CÁO TÓM TẮT ĐÈ TÀI DÙNG MEN VI SINH TỪ NGUYÊN LIỆU TỰ NHIÊN ỨNG DỤNG VÀO XỬ LÍ MÙI HÔI CHUỒNG GÀ I.MỞ ĐẦU 1.Lí do chọn dự án Đồng Nai là một tỉnh thuộc vùng Nam Trung Bộ, ngoài các khu công nghiệp thì sản xuất nông nghiệp đóng một vai trò hết sức quan trọng đối với nền kinh tế của tỉnh nhà. Là một vùng đất đỏ bazzan, người dân đa phần chuyên về nông nghiệp. Trong quá trình sản xuất nông nghiệp khi người nông dân sử dụng lượng phân bón hóa học tăng thì việc ô nhiễm môi trường cũng sẽ tăng. Ngoài ra phế phụ phẩm nông nghiệp thải ra ngoài môi trường nhiều nếu tái sử dụng thì vừa làm nguồn phân bón vừa có chi phí thấp vừa thân thiện môi trường, cũng làm cũng như không làm mất cân bằng dinh dưỡng của môi trường đất. Bên cạnh đó tại các hộ gia đình lượng rác thải hữu cơ trong quá trình sinh hoạt khá nhiều (trung bình một ký/ngày /hộ) nếu tái sử dụng thì cũng làm giảm bớt ô nhiễm. Hiện nay trên thị trường có nhiều chế phẩm vi sinhxử lý các phụ phẩm nông nghiệp,tuy nhiên giá thành các sản phẩm tương đối cao. Làm thế nào để để tăng hiệu quả xử lý rác thải hữu cơ, phế phẩm nông nghiệp tại gia đình với giá thành rẻ, thân thiện môi trường. Xuất phát từ lý do trên nhóm chúng em đã lựa chọn đề tài “Dùng men vi sinh từ nguyên liệu tự nhiên ứng dụng vào xử lí mùi hôi chuồng gà” 2.Mục đích nghiên cứu - Nghiên cứu dùng men vi sinh từ nguyên liệu tự nhiên ứng dụng vào xử lí mùi hôi chuồng gà 3.Đối tượng và khách thể nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Sử dụng các phế phẩm nông nghiệp, rác hữu cơ để tạo để tạo phân hữu cơ tưới rau, cây kiểng, ... - Khách thể nghiên cứu: Hộ dân khu vực ấp ..... thành phố 4.Kế hoạch và nội dung nghiên cứu - Xây dựng ý tưởng thực hiện đề tài. - Cùng bạn thảo luận xây dựng sơ đồ tư duy để khai thác yếu tố cần tìm hiểu. - Nhờ giáo viên hướng dẫn thêm về cách thức thực hiện đề tài, đối tượng sẽ tiến hành khảo sát. - Hình thành hệ thống câu hỏi, phiếu hỏi, chuyển câu hỏi thành phiếu khảo sát trên Google Form hoặc in phiếu khảo sát; tổ chức khảo sát. - Tổng hợp kết quả khảo sát, phân tích kết quả để rút ra kết luận. - Hoàn chỉnh đề tài.
2 II.NỘI DUNG VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.Phân tích nguyên nhân Long Khánh là một vùng đất đỏ bazzan, người dân đa phần chuyên về nông nghiệp. Phế phụ phẩm nông nghiệp thải ra ngoài môi trường nhiều có thể tái sử dụng lại được không. Bên cạnh đó tại các hộ gia đình lượng rác thải hữu cơ trong quá trình sinh hoạt khá nhiều (trung bình một ký/ngày /hộ) nếu tái sử dụng được thì có thể làm giảm bớt ô nhiễm môi trường. Có nên sử dụng các ứng dụng công nghệ vi sinhvào việc xử lí các phế phẩm nông nghiệp hay không? Phân tích nguyên nhân của thực trạng trên, từ đó đề xuất một số biện pháp để giải quyết vấn đề. 2.Câu hỏi nghiên cứu Các bạn học sinh trường THCS Lê Quý Đôn, thành phố có quan tâm đến các phụ phẩm nông nghiệp, rác thải sinh hoạt hằng ngày không? Cần có biện pháp gì để tái sử dụng rác thải không? Các phụ phẩm nông nghiệp có cần xử lí để tái sử dụng không? Rác thải có mùi khó chịu không? ... 3.Vấn đề nghiên cứu Quy trình được tiến hành theo 3 bước cơ bản: - Tận dụng các nguồn nguyên liệu nông sản dư thừa có sẵn tại địa phương - Khảo sát hiệu quả xử lý rác thải hữu cơ, phụ phẩm nông nghiệp của men - Thử nghiệm. Trải nghiệm thực tế - Trong đó bước thử nghiệm, trải nghiệm thực tế có vai trò quan trọng trong việc tạo ra sản phâm rồi tiến hành điều chỉnh các nguyên liệu với các tỉ lệ hợp lí, điều chỉnh nhiệt độ, lượng phế phẩm, nhằm tạo ra sản phẩm vừa có mùi dễ chịu và vừa có thể sử dụng lâu dài, ... 4.Giả thiết khoa học - Hiện nay trên thị trường có nhiều chế phẩm vi sinh xử lý các thực phẩm nông nghiệp như vi sinh dạng bột dạng lỏng ... Sử dụng các ứng dụng công nghệ vi sinhlà việc lợi dụng các hoạt động sống của vi sinhvật để tạo ra các loại phân bón phục vụ trồng trọt. Ta có thể phối trộn các chủng vi sinhvật với nhau bằng một chất nền để tạo ra các loại vi sinhvật có khả năng vượt trội hơn vi sinhvật gốc. Vi sinhvật còn được ứng dụng vào quy trình xử lí mùi hôi chuồng trại vì vi sinh vật trong quá trình nhân nuôi sẽ tạo ra chất có khả năng xua đuổi mùi hôi III.PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 1.Phương pháp lí luận: - Chế phẩm vi sinh chứa nhiều hệ vi sinhvật có lợi, tồn tại lâu năm tại địa phương nên rất khỏe Tăng khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng, hỗ trợ hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng cho động, thực vật nhờ chứa hàm lượng lớn vi sinhvật bản địa có lợi.
3 Phân giải các chất hữu cơ ở dạng khó tiêu trong đất thành dạng dễ hấp thụ cho cây trồng. Ức chế và loại trừ các vi sinhvật có hại là mầm gây bệnh cho các loài động, thực vật. Giúp cải tạo đất, kích thích quá trình ra chồi, rễ ở thực vật nhờ chứa nhiều khoáng và vitamin trong thành phần - Chế phẩm có thể được sử dụng như một loại phân bón hữu cơ, giúp cây xanh tốt, sinh trưởng mạnh, đồng thời giúp cải tạo giá thể trồng, cung cấp hệ vi sinhvật có lợi cho đất.. - Góp phần bảo vệ môi trường sống bởi độ an toàn cao cho con người, động, thực vật. 2.Phương pháp so sánh: Tiến hành sử dụng chế phẩm có sẵn trên thị trường và chế phẩm đa năng của nhóm tự nghiên cứu. 3. Phương pháp điều tra khảo sát: -Nhằm tìm hiểu về nhận thức của các bạn học sinh có liệu pháp gì để tận dụng phế phẩm nông nghiệp cũng như có biện pháp gì để xử lí rác thải hữu cơ không Tìm tìm hiểu ý kiến, quan niệm, thái độ của người nông dân phường Xuân An, về việc tái sử dụng rác thải, phế phụ phẩm nông nghiệp làm phân bón hữu cơ để phục vụ sản xuất. -Phương pháp tiến hành: Thông qua các phiếu khảo sát từ học sinh trường THCS Lê Quý Đôn 4.Phương pháp thực nghiệm: Tiến hành thí nghiệm thực tế Bước 1: Chọn nguyên liệu, tìm hiểu thành phần và tác dụng của từng loại nguyên liệu: a. MEN TIÊU HÓA, MEN RƯỢU trichoderma Sử dụng men tiêu và nấm men rượu dùng để phân hủy nhanh các chất xơ chuyển hóa thành các chất hữu cơ có khả năng cung cấp dinh dưỡng, và tăng cường sức đề kháng cho cây trồng làm tăng độ tơi xốp cho đất tăng cường các vi sinhvật có ích, giảm thiểu các vi sinhvật gây hại cho các loại cây trồng. b. TRÁI CÂY Chuối Chín: - Chuối vốn là một loại quả cực kỳ nhiều chất dinh dưỡng. Trong chuối chứa nhiều chất đạm, Trong chuối có hàm lượng kali vô cùng lớn, đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình sinh trưởng của cây trồng như: chuối giúp cây cứng cáp chắc khỏe, ít đổ ngã. giúp cây dễ dàng sinh trưởng, tạo điều kiện thuận lợi ra nhánh, phân cành và lá, giúp điều hòa các chất dinh dưỡng, tăng khả năng hút đạm và lân tốt hơn. - Dễ tìm tìm kiếm và giá thành hợp lý
4 c. CÁM GẠO: cung cấp protein để nhân nuôi vi sinh, lag nguồn thức ăn cho vi sinh d. DƯỜNG/MẬT MÍA:Mật rỉ đường là phụ phẩm của quá trình làm mía đường, có dạng chất lỏng màu đen đặc sánh, được thu lại sau khi đã rút đường bằng phương pháp cô đặc và kết tinh. Mật rỉ đường tuy chỉ là phụ phẩm của quá trình sản xuất đường, nhưng nó lại là nguồn nguyên liệu rất tốt cho việc ủ và hoạt hóa vi sinhtrong các lĩnh vực nông nghiệp, thủy sản và xử lý chất thải. Lượng vi sinhtrong mật rỉ đường nhiều, ở dạng cô đặc giúp kích hoạt vi sinhtrong giai đoạn đầu tốt nhất và phân giải nhanh các chất hữu cơ có hàm lượng đạm cao. Mật rỉ đường độ pH luôn ổn định từ 4,5 – 5, từ đó tạo môi trường tốt để cây hấp thu dinh dưỡng Bước 2: thử nghiệm lần 1 tạo vi sinh gốc a. Nguyên liệu: Stt Thành phần Đơn vị 1. Men tiêu hóa 5 gói 2. Sữa chua 1 hộp 3. Chuối chín 150 gr 4. Đu đủ 300 gr 5. Đường/mật mía 0.5kg 6. Cám gạo 100gr 7. Nước sạch 10 lít 8. Thùng đựng nước 1 cái b. Cách thực hiện c. Kết quả Stt Phương pháp 1. Chuối+ đu đủ cắt lát 2. Lấy 500ml nước rồi cho men tiêu hóa vào ủ 60p Cho nước và mật mía vào dụng cụ chứa rồi khuấy đều cho tan. Cho tiếp phần trái cây và sữa chua vào Cho hổn hợp men đã ủ vào và tiếp tục khuấy đều. Cho cám gạo vào khuấy thật đều. Đậy kín bình và để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. 3. Sau 1 ngày ủ mở nhẹ nắp bình để thoát bớt khí rồi đóng lại. Mở mỗi ngày trong vòng 1 tuần đầu.