Tiêu đề 2. File HS.docx ✅

CHỦ ĐỀ 3: AMINE – AMINO ACID – PEPTIDE – PROTEIN VÀ ENZYME Dạng 3: Peptide, protein và enzymer PHẦN III: Câu trắc nghiệm yêu cầu trả lời ngắn. Câu 1 [NB] – (THPT Diên Hồng – TPHCM): Cho một số protein sau: Keratin (có ở tóc, móng), collagen (có ở da, sụn), hemoglobin (có ở máu), albumin (có ở lòng trắng trứng), fibroin (có ở tơ nhện, tơ tằm). Số protein có dạng hình cầu là bao nhiêu? Câu 2 [TH] – (THPT Lương Ngọc Quyến – Thái Nguyên): Có tổng số bao nhiêu peptide trong các chất sau: H 2 N-CH 2 -CO-NH-CH(CH 3 )-COOH (1) H 2 N-CH(CH 2 -C 6 H 5 )-CO-NH-CH 2 -COOH (2) H 2 N-CH 2 -CH 2 - CO-NH-CH 2 -COOH (3) H 2 N-CH 2 -COOH (4) H 2 N-CH(CH 3 )-CO-NH-CH 2 -COOH (5) H 2 N-CH 2 -CO-NH- CH 2 -COOH (6) Câu 3 [TH] – (Sở Vĩnh Phúc – Lần 1): Có bao nhiêu phát biểu đúng trong các phát biểu sau? (a) Phân tử Gly-Ala-Ala có 3 nguyên tử oxygen. (b) Protein dạng hình cầu như albumin, hemoglobin có thể tan trong nước tạo thành dung dịch keo. (c) Ở điều kiện thường, các amine đều là chất lỏng, rất độc. (d) Khi thủy phân hoàn toàn các protein đơn giản sẽ thu được các β-amino acid. Câu 4 [TH] – (THPT Hàm Rồng – Lần 1): Peptide X có công thức như sau: Trong peptide X có bao nhiêu liên kết peptide? Câu 5 [TH] – (Chuyên Hạ Long – Lần 1): Bradykinin là một peptide được sản sinh từ huyết thanh trong máu, là chất làm giãn mạch mạnh và gây co cơ trơn, chất trung gian gây ra tình trạng viêm. Công thức cấu tạo của bradykinin như hình dưới: Thủy phân hoàn toàn 1 mol bradykinin thu được mấy loại amino acid khác nhau? Câu 6 [TH] – (THPT Kinh Môn – Hải Dương – Lần 1): Phân tử khối của peptide T (Gly-Ala-Lys) có giá trị là bao nhiêu? Câu 7 [TH] – (Sở Thanh Hóa – Lần 1): Khi thủy phân không hoàn toàn pentapeptide A có công thức Val-Ala-Gly-Ala-Gly thì dung dịch thu được có tối đa bao nhiêu peptide có thể tham gia phản ứng màu biuret?