Tiêu đề Bài 10 - GV.docx ✅

C 7 H 6 O 2 (5), CCl 4 (6), C 8 H 18 (7), C 6 H 5 N (8), C 4 H 4 S (9). Đáp án: Hydrocarbon: 1, 2, 6. Dẫn xuất hydrocarbon: 3, 4, 5, 6, 8, 9. III. NHÓM CHỨC TRONG HỢP CHẤT HỮU CƠ: 1. Khái niệm: - Nhóm chức là nguyên tử hoặc nhóm nguyên tử trong phân tử gây ra những tính chất hoá học đặc trưng của hợp chất hữu cơ. Ví dụ : Xét phản ứng của Dimethyl ether (CH 3 -O-CH 3 ) và Ethanol (C 2 H 5 OH) CH 3 -O-CH 3 + Na không phản ứng 2C 2 H 5 OH + 2Na 2C 2 H 5 ONa + H 2 Nhận xét: Dimethyl ether (CH 3 -O-CH 3 ) và Ethanol (C 2 H 5 OH) đều có cùng công thức phân tử là C 2 H 6 O nhưng tính chất hoá học lại khác nhau do có các nhóm chức khác nhau. 2. Một số loại nhóm chức cơ bản: Loại hợp chất Nhóm chức Ví dụ Dẫn xuất halogen -X (F, Cl, Br, I ) CH 3 Cl, C 2 H 5 -Br Alcohol -OH CH 3 OH, C 2 H 5 OH, C 4 H 9 OH Ether -O- CH 3- O-CH 3 , CH 3 -O-C 2 H 5 Aldehyde -CHO HCHO, CH 3 -CHO, C 3 H 7 -CHO Carboxylic acid -COOH HCOOH, CH 3 COOH, C 2 H 5 COOH Ester -COO- CH 3 COOCH 3 , HCOOC 2 H 5 Amine -NH 2 CH 3 -NH 2 , C 2 H 5 -NH 2 , C 6 H 5 -NH 2 Ketone C O CH 3 -CO-CH 3 , CH 3 -CO-C 2 H 5 3. Phổ hồng ngoại và nhóm chức: - Phương pháp phổ hồng ngoại (Infrared Spectroscopy, viết tắt là IR) là phương pháp vật lý rất quan trọng và phổ biến để nghiên cứu cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ. - Mỗi liên kết trong phân tử hợp chất hữu cơ hấp thụ một vài bức xạ hồng ngoại đặc trưng cho liên kết đó. - Trên phổ hồng ngoại có các tín hiệu (peak) của cực đại hấp thụ (hoặc cực tiểu truyền qua) ứng với những dao động đặc trưng của các nhóm nguyên tử. Phổ hồng ngoại thường được sử dụng để xác định sự có mặt của các nhóm chức trong phân tử hợp chất hữu cơ từ đó có thể dự đoán được cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơ. - Trên phổ hồng ngoại, trục nằm ngang biểu diễn số sóng (cm -1 ) của các bức xa trong vùng hồng ngoại, trục thẳng đứng biểu diễn cường độ truyền qua hoặc độ hấp thụ (theo %).