Tiêu đề Bài 9. Amino acid - peptide - HS.docx ✅

KIẾN THỨC TRỌNG TÂM CHƯƠNG 3. HỢP CHẤT CHỨA NITROGEN 4 a. Glutamic acid là một α-amino acid. b. 1 mol glutamic acid tác dụng tối đa với 2 mol NaOH trong dung dịch. c. Khi đặt glutamic acid được điều chỉnh đến pH6,0 trong điện trường thì glutamic acid sẽ di chuyển về cực âm. d. Glutamic acid có tính chất lưỡng tính. Trả lời đúng hoặc sai cho mỗi ý a), b), c), d) Ví dụ 8. Cho các chất có công thức cấu tạo sau: 22HNCHCOOH(1);25CHCOOH(2) ; 252CHNH (3); 2222HNCHCHCHNHCOOH(4); 652CHNH (5). a. Có 4 chất tác dụng được với dung dịch HCl. b. Có 3 chất tác dụng được với dung dịch NaOH. c. Có 2 chất vừa tác dụng được với acid vừa tác dụng được với base. d. Cố 1 chất tác dụng được với ethanol khi có mặt xúc tác H 2 SO 4 đặc, đun nóng. Trả lời đúng hoặc sai cho mỗi ý a), b), c), d) Ví dụ 9. Hoàn thành sơ đồ chuyển hoá sau: a) Glycine NaOH  X HCldö Y b) Alanine o25CHOH/HCl,t  Z NaOHdö T. Biết X, Y, Z và T là các hợp chất hữu cơ có chứa nitrogen. Giả thiết ester tồn tại ở dạng tự do không tạo muối với acid vô cơ. Ví dụ 10. Hợp chất hữu cơ X (C 5 H 11 O 2 N) tác dụng với dung dịch NaOH dư, đun nóng thu được muối sodium của α-amino acid và alcohol. Có bao nhiêu công thức cấu tạo của X thỏa mãn điều kiện trên?