Nội dung text BONO #2 – Checklist “Tu Primer Puesto de Hamburguesas”.pdf
AUTORES DE ESTE CONTENIDO: DIGITAL STORE - @SABOR.INNOVADOR EQUIPOS BÁSICOS DE COCINA Plancha o sartén grande Espátula resistente Pinzas o tenazas Cuchillo afilado Tabla para picar (preferiblemente plástica) Recipientes para mise en place (salsas, toppings, etc.) Hielera o cava con hielo Termómetro (opcional pero recomendado)
AUTORES DE ESTE CONTENIDO: DIGITAL STORE - @SABOR.INNOVADOR INGREDIENTES Carne molida lista (ya porcionada o para moldear) Pan fresco (brioche, ajonjolí, etc.) Queso en rebanadas Toppings listos: lechuga, tomate, cebolla, pepinillos Salsas básicas (ketchup, mayo, mostaza) Salsas especiales (si tienes receta propia) Extras: tocineta, huevo, etc. Sal y pimienta
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