Tiêu đề ТАБЛИЦА ЗАМЕН ПРОДУКТОВ.pdf ✅

ТАБЛИЦА ЗАМЕН @VLAD.POPOLITOV
! Например, вы не едите авокадо и вам нужно заменить его. Находите авокадо и ВНИМАТЕЛЬНО изучаете третий столбец «НА ЧТО ЗАМЕНИТЬ». Именно в этом столбце напротив продукта указаны ВСЕ ДОПУСТИМЫЕ замены данного продукта вместе с граммовкой. Т.е., используя информацию из таблицы замен, мы понимаем, что 50 гр авокадо мы можем заменить на ЛЮБОЙ из представленных продуктов в графе «на что можно заменить». Вы выбираете ЛЮБУЮ подходящую вам замену. Например, 50 гр авокадо мы можем заменить на 20 гр любых орехов или ореховой пасты. ИЛИ на 40 гр нежирного сыра. Итак, что же такое ТАБЛИЦА ЗАМЕН – это разработанное личной мной уникальное руководство по ЗАМЕНЕ ЛЮБЫХ категорий продуктов. В чём уникальность этой таблицы? Вы сможете заменять продукты из представленного вам меню, при этом НЕ ВЫХОДИТЬ ЗА РАМКИ КБЖУ, прописанного у вас в рационе. ВСЕГДА! Если вы что-то не едите/не любите, если у вас есть противопоказания к употреблению определенного продукта, если вы не успели купить какой-то продукт или в вашем регионе нет в продаже отдельных групп товаров – вы всегда можете воспользоваться таблицей замен и ЗАМЕНИТЬ любой продукт из меню на тот, который вам доступен/нравится/есть в холодильнике. ТАБЛИЦА ЗАМЕН? Когда можно пользоваться этой таблицей? Когда вы видите в меню конкретный продукт и понимаете, что не хотите использовать его в рационе – открывайте таблицу замен. В первом столбце найдите тот продукт, который хотите заменить. Обратите внимание, все продукты распределены в алфавитном порядке, чтобы вам было проще искать. Как же пользоваться таблицей замен? КОГДА КАК ЖЕ Продукт, который хотите заменить Вес На что можно заменить?
Получается, вы убираете из своего меню авокадо и заменяете его на любой из представленных продуктов, обязательно соблюдая при этом указанную граммовку. Точно так же и со всеми остальными продуктами. По таблице замен можно менять ХОТЬ КАЖДЫЙ ОТДЕЛЬНЫЙ ингредиент из меню, всё на ваш вкус и фантазию. И обратите внимание, что делая замену, вы можете кардинально менять состав своих блюд и готовить их в любом удобном для вас виде. РАССКАЖУ НА ПРИМЕРЕ! Например, у вас в меню омлет с помидором, но вы не успели купить яйца. Давайте посмотрим таблицу замен и подумаем, как можно заменить этот завтрак, чтобы не выйти за пределы допустимой калорийности. Смотрим первый столбец «яйца» и «на что можно заменить». Мы видим, что для замены яйца представлено 10 групп продуктов. Выбираем тот, который вам нравится. Например, творог. 1 яйцо мы можем заменить на 75 гр творога. Если у вас в меню 2 яйца, то, соответственно, мы их можем заменить на 150 гр творога. Отлично! Но в омлет у нас еще добавляется молоко и помидор. Смотрим, на что можно заменить эти ингредиенты. Молоко можем заменить на йогурт, а помидор можно оставить или заменить на ЛЮБОЙ ДРУГОЙ ОВОЩ (смотрите категорию «овощи» в таблице замен). И у нас получается абсолютно новое блюдо, творог с овощами, который можно заправить йогуртом, добавить соль/специи/зелень и чеснок по вкусу (это не запрещено!). Продукт, который нужно заменить Вес На что можно заменить? Яйцо куриное 1 шт. Нежирное мясо (филе птицы, кролик) 75 гр, мясо (говядина, свинина, субпродукты) 50 гр, нежирная рыба 75 гр, рыба жирных сортов 50 гр, любые морепродукты 75 гр, творог 75 гр, перепелиное яйцо 3 шт., соевое мясо 30 гр, нежирный сыр (фета, брынза и т.п.) 30 гр, сыр твердый (голландский, российский, пармезан, гауда и т.п.) 20 гр
Вот так можно использовать таблицу замен и адаптировать рацион под себя и свои вкусовые предпочтения. Удобно, правда? ! ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ, что продукты, которые имеют общую категорию, например, овощи, фрукты, каши/крупы, мясо, рыба – обозначены в таблице замен ПО СВОИМ КАТЕГОРИЯМ. Т.е. не нужно искать в таблице «огурец», вы смотрите графу «овощи». Или, например, «куриное филе» вы не найдете в таблице отдельно, просто смотрите графу «мясо нежирное». И ещё один ОЧЕНЬ ВАЖНЫЙ МОМЕНТ! Таблица замен РАБОТАЕТ ТОЛЬКО В ТОМ ФОРМАТЕ, в котором она представлена. Вы находите продукт и смотрите, НА ЧТО ЕГО МОЖНО ЗАМЕНИТЬ. ВСЁ! Все допустимые замены прописаны рядом с продуктом. На другие ингредиенты заменять этот продукт НЕЛЬЗЯ. Например, вы хотите заменить макароны. Вы можете их заменить на любой из продуктов, прописанный в графе «на что заменить» напротив макарон. НАОБОРОТ ТАБЛИЦА ЗАМЕН НЕ РАБОТАЕТ! Т.е. макароны вы можете заменить на кашу/крупу, НО! Если вы хотите сделать замену каши/крупы, то вы смотрите графу «каши/крупы» и все ДОПУСТИМЫЕ замены указаны там! Как видите, каши/крупы на макароны НЕ ЗАМЕНЯЮТСЯ. И так со всеми категориями продуктов. Т.е. если фрукты МОЖНО заменить на овощи, то овощи на фрукты НЕ ЗАМЕНЯЮТСЯ! Это одно из главных правил таблицы замен, чтобы вы и рацион могли адаптировать под себя, и не выходить за рамки прописанного КБЖУ!