Tiêu đề Lí thuyết SCM-H ✅

54 1. Định nghĩa chuỗi cung ứng? Nêu các chủ thể và các dòng dịch chuyển của chuỗi cung ứng? => Chuỗi cung ứng bao gồm tất cả các bên tham gia, trực tiếp hoặc gián tiếp trong việc đáp ứng nhu cầu của khách hàng.Chuỗi cung ứng không chỉ bao gồm nhà sản xuất và nhà cung cấp, mà còn công ty vận tải, nhà kho, nhà bán lẻ và khách hàng của nó.Bên trong mỗi tổ chức, chẳng hạn nhà sản xuất, chuỗi cung ứng bao gồm tất cả các chức năng liên quan đến việc nhận và đáp ứng nhu cầu khách hàng. Những chức năng này bao hàm và không bị hạn chế trong việc phát triển sản phẩm mới, marketing, sản xuất, phân phối, tài chính và dịch vụ khách hàng. Chuỗi cung ứng được chia thành 5 nhóm, thường được gọi là các chủ thể của chuỗi: - Khách hàng - Người bán lẻ - Người bán sỉ/nhà phân phối - Nhà sản xuất - Nhà cung cấp Có 3 dòng dịch chuyển của chuỗi cung ứng là dòng thông tin, dòng vật chất và dòng vốn để tối đa hóa khả năng sinh lợi trong chuỗi 2 . Trên quan điểm của chuỗi cung ứng, phân biệt khách hàng tổ chức và trung gian phân phối là nhà bán lẻ? Khách hàng tổ chức: Khách hàng tổ chức mua vì 2 mục đích khác nhau: Mua để tiêu dùng ( giống như khách hàng cá nhân ): ví dụ trường DUE mua nước uống cho giáo viên, doanh nghiệp mua bánh trung thu... Mua làm nguyên vật liệu đầu vào để sản xuất sản phẩm/dịch vụ Nhà bán lẻ: là mua đi bán lại (tồn kho sản phẩm và bán khối lượng nhỏ đến khách hàng ). Ví dụ tạp hóa
54 3. Quản trị chuỗi cung ứng là gì? Quản trị chuỗi cung ứng SCM là quản lý tài sản của chuỗi bao gồm dòng thông tin, dòng vật chất, dòng vốn dẫn đến tăng tổng thặng dư của chuỗi cung ứng. 4. Mục tiêu của quản trị chuỗi cung ứng là gì? Mục tiêu của chuỗi : Mục tiêu của mọi chuỗi cung ứng là tối đa hóa giá trị tổng thể của chuỗi. Giá trị của một chuỗi được tạo ra từ sự khác biệt giữa sản phẩm cuối cùng, cái khách hàng nhận được và chi phí của chuỗi để đáp ứng nhu cầu khách hàng. Giá trị của chuỗi cung ứng = giá trị của khách hàng – chi phí của chuỗi cung ứng Lợi nhuận của chuỗi cung ứng là tổng lợi nhuận được chia sẻ cho mọi giai đoạn và mọi thành viên trên chuỗi. Lưu ý rằng sự thành công của chuỗi được đo bằng lợi nhuận của chuỗi, không phải là đo bằng lợi nhuận của từng thành viên trong chuỗi. 5. Giá trị tổng thể hay giá trị gia tăng của chuỗi là gì? - Lợi nhuận của chuỗi chính là giá trị tổng thể của chuỗi ,Lợi nhuận của chuỗi cung ứng là tổng lợi nhuận được chia sẻ cho mọi giai đoạn và mọi thành viên trên chuỗi - Giá trị của chuỗi cung ứng = giá trị của khách hàng – chi phí của chuỗi cung ứng - 6 . Thế nào là chuỗi cung ứng đẩy? Thế nào là chuỗi cung ứng kéo? Phân biệt chuỗi cung ứng đẩy và chuỗi cung ứng kéo? Chuỗi cung ứng đẩy là chuỗi tiến hành sản xuất trước khi khách hàng đặt hàng.
54 ví dụ: chuỗi cung ứng bột giặt, chuỗi cung ứng kem đánh răng, chuỗi cung ứng dầu xả Chuỗi cung ứng kéo là chuỗi tiến hành sản xuất sau khi khách hàng đặt hàng, dựa trên nhu cầu của khách hàng. ví dụ: chuỗi cung ứng của quán cà phê rang xay, sau khi khách hàng oder gọi món thì nhân viên mới thực hiện để đảm bảo chất lượng của cà phê., chuỗi cung ứng máy vi tính Phân biệt: Đẩy Kéo Sản xuất trước khi khách hàng Oder Sản xuất sau khi khách hàng Oder Dựa vào nhu cầu dự báo, dự đoán Dựa vào nhu cầu của Khách hàng Thời gian đáp ứng nhanh chóng, có sẵn Thời gian đáp ứng lâu Nhu cầu tồn kho lớn Giảm tồn kho ở các nhà bán lẻ Không có nhiều sự lựa chọn Sản phẩm đa dạng, 7. Cho ví dụ về 1 chuỗi cung ứng cụ thể. Vẽ sơ đồ chuỗi? Mô tả các chủ thể của chuỗi? Mô tả các dòng của chuỗi? Phân tích Kéo/Đẩy trên chuỗi? Đánh giá ưu nhược điểm của chuỗi? Đề xuất ứng dụng công nghệ 4.0
54 vào cải thiện nhược điểm của chuỗi (Nêu rõ ứng dụng công nghệ gì? Như thế nào? Từ đó dẫn đến cải thiện được nhược điểm nào?) 8. Phân tích sự khác biệt giữa chuỗi của Gateway và chuỗi Apple? (Sách trang 61) - Apple đã lựa chọn hàng tồn kho tại cửa hàng vì họ có ít sự đa dạng nên nó thích hợp với việc tồn kho - Gateway phụ thuộc vào nhu cầu của khách hàng nên thích hợp với việc nhiều loại . Gateway không tồn kho tại cửa hàng vì tất cả các máy đều được gửi thẳng từ nhà sản xuất đến khách hàng thông qua việc bán hàng online. - Gateway là chuỗi cung ứng Kéo, Apple là chuỗi cung ứng Đẩy vì Gateway sản xuất theo nhu cầu của khách hàng, đợi khách hàng order rồi mới lắp ráp ( ở đây là đã sản xuất linh kiện từ trước ) , sau khi đặt hàng ngta sẽ lắp rắp rồi vận chuyển cho bạn . Còn Apple bán nguyên chiếc , Apple sản xuất xong đem đi bán. 9. Phân tích chuỗi cung ứng của Zara. So với đối thủ, lợi thế của Zara là gì? Chuỗi của Zara có đặc điểm gì để đạt được các lợi thế này? Chu kỳ từ thiết kế đến bán hàng nhanh , từ 4-6 tuần giúp đưa ra nhiều mẫu thiết kế mới , thay đổi 75% cách trưng bày hàng hóa từ 3 - 4 tuần . Kết hợp các nguồn linh hoạt ở châu Âu và các nguồn chi phí thấp ở châu á. Đầu tư mạnh vào cntt . Zara có thể giảm hàng tồn kho và dự báo sai sót 10. Chuỗi toàn cầu của Toyota linh hoạt như thế nào? 11. Để bán hàng online, Amazozn có tồn kho mọi loại sản phẩm mà nó bán không? Tại sao? Không vì Amazon đang mở rộng các mặt hàng , hàng càng đa dạng hàng tồn kho càng nhiều sẽ phát sinh nhiều chi phí .Chính vì thế AMazon không lưu trữ mọi sản phẩm mà họ có thể giao hàng thẳng từ nhà sản xuất đến tay khách hàng qua hình thức online