Tiêu đề Phan A - Tong on ly thuyet co ban 2025. TTB - in - Full.docx ✅

TỔNG ÔN LÝ THUYẾT CƠ BẢN MÔN HÓA HỌC THI TỐT NGHIỆP THPT 2025 MỨC ĐỘ 7 + (BẢN FULL) Biên soạn và giảng dạy: Ths. Trần Thanh Bình 0977111382 | Trần Thanh Bình Học sinh: …………………………………………………. Lớp: …………… Trường THPT: ……………………… MỚI

GV: Trần Thanh Bình SĐT: 0977111382 Tài liệu ôn thi tốt nghiệp THPT 2025 mức độ 7+ (chuyển giao file word) Trang 3 VẤN ĐỀ 1: ESTER – LIPID
GV: Trần Thanh Bình SĐT: 0977111382 Tài liệu ôn thi tốt nghiệp THPT 2025 mức độ 7+ (chuyển giao file word) Trang 4  BÀI TẬP TỰ LUẬN BẢNG 1: CÁC KHÁI NIỆM Yêu cầu: Hãy ghép thuật ngữ và khái niệm cho phù hợp Thuật ngữ Khái niệm (1) Lipid (a) là triester (ester ba chức) của glycerol với các acid béo, gọi chung là triglyceride. (2) Chất béo (b) là các muối sodium như sodium alkylsulfate (R-OSO 3 Na), sodium alkylbenzenesulfonate (R-SO 3 Na), … (3) Acid béo (c) là các hợp chất hữu cơ có trong tế bào sống, không tan trong nước nhưng tan trong dung môi hữu cơ không phân cực (4) Xà phòng (d) là hợp chất tạo thành khi thay thế nhóm -OH ở nhóm carboxyl (-COOH) của carboxylic acid bằng nhóm -OR’, trong đó R’ là gốc hydrocarbon. (5) Chất giặt rửa tổng hợp (e) là những carboxylic acid đơn chức, thường có mạch hở, không phân nhánh và có số nguyên tử carbon chẵn (khoảng 12 – 24C). (6) Phản ứng xà phòng hóa (g) là hỗn hợp muối sodium hoặc potassium của các acid béo và các chất phụ gia. (7) Phản ứng ester hóa (h) là phản ứng thủy phân ester trong môi trường kiềm (base). (i) là phản ứng điều chế ester từ carboxylic acid và alcohol. Đáp số: (1) – …...., (2) – …...., (3) – …...., (4) – …...., (5) – …..…, (6) – …..… , (7) – …..… BẢNG 2: CÔNG THỨC – TÊN GỌI Yêu cầu: Hoàn thành bảng và trả lời các câu hỏi phía dưới. Bảng 2.1 Công thức và tên gọi ester Công thức Tên gọi Tên gọi Công thức (1) HCOOCH 3 (7) methyl ethanoate (2) CH 3 COOC 2 H 5 (8) vinyl formate (3) C 2 H 5 COOCH=CH 2 (9) allyl propionate (4) CH 3 COOCH 2 -CH=CH 2 (10) methyl benzoate (5) CH 2 =CH-COOC 6 H 5 (11) benzyl acetate (6) CH 2 =C(CH 3 )-COOCH 3 (12) isoamyl acetate Liệt kê theo số thứ tự của ester cho những câu hỏi sau: (a) Những ester thủy phân tạo thành alcohol: ……………………………………………………………… (b) Những ester thủy phân thu được sản phẩm có khả năng tráng gương: ………………………………… (c) Những ester làm mất màu dung dịch bromine: …………………………………………………………. Bảng 2.2 Công thức và tên gọi acid béo, chất béo Công thức Tên gọi Công thức Tên gọi (1) C 15 H 31 COOH (5) (C 15 H 31 COO) 3 C 3 H 5 (2) C 17 H 35 COOH (6) (C 17 H 35 COO) 3 C 3 H 5