Tiêu đề Lớp 12. Đề giữa kì 1 (Đề số 2).docx ✅

1 Đăng kí học T. Hoàng: 0905541957 | SGK Hóa 12: KNTT + CD + CTST ĐỀ THAM KHẢO SỐ 2 (Đề có 3 trang) ĐỀ KIỂM TRA GIỮA KÌ I LỚP 12 MÔN: HÓA HỌC Thời gian làm bài: 50 phút, không kể thời gian phát đề Họ, tên thí sinh: ……………………………………………… Số báo danh: …………………………………………………. Cho nguyên tử khối: H = 1, C = 12, N = 14, O = 16, Na = 23, K = 39, Ca = 40, Br = 80. PHẦN I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 18. Mỗi câu hỏi thí sinh chỉ chọn một phương án. Câu 1. Ester được dùng làm chất tạo hương trong công nghiệp mĩ phẩm, thực phẩm. Ester thường có mùi đặc trưng là A. mùi hoa, quả chín. B. mùi tinh dầu, sả, chanh. C. mùi cồn. D. mùi tanh của cá. Câu 2. Phát biểu nào sau đây là không đúng? A. Phân tử chất béo chứa nhiều gốc acid béo no thì chất béo đó thưởng ở trạng thể rắn. B. Các chất béo không tan trong nước và nhẹ hơn nước. C. Các chất béo bị thủy phân không hoàn toàn trong môi trường acid. D. Chất béo là đồng đẳng với dầu, mỡ dùng để bôi trơn động cơ. Câu 3. Tên gọi nào sau đây của các ester có công thức C 4 H 8 O 2 là không đúng? A. Isopropyl formate. B. Ethyl acetate. C. Methyl propionate. D. Butyl formate. Câu 4. Chất nào sau đây là thành phần chủ yếu của xà phòng? A. CH 3 COONa. B. CH 3 (CH 2 ) 3 COOK. C. CH 2 =CHCOONa. D. C 15 H 31 COOK. Câu 5. Thuỷ phân hoàn toàn triglyceride X trong dung dịch NaOH, đun nóng, thư được sodium stearate và glycerol. Công thức của X là A. (C 17 H 35 COO) 3 C 3 H 5 . B. (C 17 H 33 COO) 3 C 3 H 5 . C. C 17 H 35 COOC 3 H 5 . D. (C 15 H 31 COO) 3 C 3 H 5 . Câu 6. Cho dãy các chất tinh bột, cellulose, glucose, fructose, saccharose. Số chất trong dãy thuộc loại monosaccharide là A. 1. B. 2. C. 4. D. 2. Câu 7. Ở trạng thái rắn, glucose chủ yếu tồn tại ở dạng mạch vòng β-glucose. Công thức cấu trúc nào dưới đây là của β-glucose? A. . B. . C. . D. . Câu 8. Maltose là một loại disaccharide có nhiều trong mạch nha. Công thức phân tử của maltose là A. C 6 H 12 O 6 . B. (C 6 H 10 O 5 ) n C. C 12 H 22 O 11 . D. C 3 H 6 O 2 . Câu 9. Cho các phát biểu sau: (a) Cellulose không tan trong nước nhưng tan tốt trong môi hữu cơ (ether, ethanol,…). (b) Tinh bột khoai tây dùng làm chất làm đặc trong súp, các loại nước sốt. (c) Fructose còn được gọi là đường trái cây và là carbohydrate tự nhiên có vị ngọt nhất (d) Bệnh nhân bị tiểu đường nên hạn chế ăn cơm trắng. Số phát biểu đúng là A. 4. B. 1. C. 2. D. 3. Mã đề thi: 222