Tiêu đề BÀI 22. GIỚI THIỆU HỢP CHẤT HỮU CƠ.docx ✅

liên kết cộng hóa trị giữa các nguyên tử. 4 Các hợp chất hữu cơ có thể có cấu trúc mạch thẳng, mạch nhánh hoặc mạch vòng. a. Mạch thẳng không có các nhánh carbon. ¨ ¨ b. Mạch nhánh có các nguyên tử carbon phân nhánh ra khỏi mạch chính. ¨ ¨ c. Mạch vòng luôn chứa ít nhất một nguyên tử oxy. ¨ ¨ d. Để phân loại hợp chất hữu cơ, cần xem xét cấu trúc mạch hydrogen của chúng. ¨ ¨ 5 Mỗi hợp chất hữu cơ có một trật tự liên kết xác định giữa các nguyên tử trong phân tử. a. Sự thay đổi trật tự liên kết giữa các nguyên tử có thể làm thay đổi tính chất của hợp chất hữu cơ. ¨ ¨ b. Ethylic alcohol (C₂H₆O) và dimethyl ether (C₂H₆O) có cùng công thức phân tử nhưng khác trật tự liên kết. ¨ ¨ c. Trật tự liên kết không ảnh hưởng đến tính chất hóa học của hợp chất. ¨ ¨ d. Để xác định tính chất của một hợp chất hữu cơ, cần xem xét trật tự liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử. ¨ ¨ 6 Công thức phân tử cho biết thành phần nguyên tố và số lượng nguyên tử của mỗi nguyên tố trong hợp chất hữu cơ. a. Công thức phân tử của methane là CH₄. ¨ ¨ b. Công thức phân tử không cho biết cách các nguyên tử liên kết với nhau trong phân tử. ¨ ¨ c. Công thức cấu tạo biểu diễn liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử. ¨ ¨ d. Để hiểu rõ cấu trúc của một hợp chất hữu cơ, cần kết hợp cả công thức phân tử và công thức cấu tạo. ¨ ¨ 7 Carbohydrate, protein, lipid và vitamin là các loại hợp chất hữu cơ cần thiết trong chế độ dinh dưỡng của con người. a. Carbohydrate, protein, lipid và vitamin đều chứa carbon. ¨ ¨ b. Carbohydrate và lipid không phải là hợp chất hữu cơ. ¨ ¨ c. Vitamin và protein đều là các hợp chất hữu cơ phức tạp. ¨ ¨ d. Để xác định tính cần thiết của các hợp chất hữu cơ trong dinh dưỡng, cần xem xét vai trò của chúng trong cơ thể con người. ¨ ¨ 8 Hydrocarbon là hợp chất hữu cơ chỉ chứa hai nguyên tố carbon và hydrogen. a. Methane (CH₄) là một ví dụ điển hình của hydrocarbon. ¨ ¨ b. Ethyl alcohol (C₂H₅OH) là một hydrocarbon. ¨ ¨

mỗi nguyên tố trong hợp chất. d. Để hiểu rõ cấu trúc và tính chất của một hợp chất hữu cơ, cần sử dụng cả công thức phân tử và công thức cấu tạo. ¨ ¨ 13 Urea (CO(NH₂)₂) là một hợp chất hữu cơ quan trọng. a. Urea được sử dụng chủ yếu làm phân bón trong nông nghiệp. ¨ ¨ b. Urea không có vai trò gì trong y học. ¨ ¨ c. Urea có thể được tổng hợp từ ammoniac và carbon dioxide. ¨ ¨ d. Để tối ưu hóa việc sử dụng urea trong nông nghiệp, cần nghiên cứu các phương pháp phân phối hiệu quả và bền vững. ¨ ¨ 14 Ethylic alcohol (C₂H₅OH) được sử dụng rộng rãi trong đời sống hàng ngày. a. Ethylic alcohol có trong thành phần của đồ uống có cồn. ¨ ¨ b. Ethylic alcohol không bao giờ được sử dụng trong y tế. ¨ ¨ c. Ethylic alcohol có tính khử trùng và nhưng không được sử dụng trong nhiều sản phẩm vệ sinh. ¨ ¨ d. Để sử dụng ethylic alcohol an toàn, cần lưu ý đến nồng độ và cách thức bảo quản. ¨ ¨ 15 Hợp chất hữu cơ có thể chứa các nguyên tố như nitrogen, oxygen, sulfur ngoài carbon và hydrogen. a. Hợp chất hữu cơ có thể chứa nitrogen như trong amino acid. ¨ ¨ b. Hợp chất hữu cơ không bao giờ chứa sulfur. ¨ ¨ c. Các hợp chất hữu cơ thường có cấu trúc phân tử đơn giản hơn so với hợp chất vô cơ. ¨ ¨ d. Để xác định một hợp chất có phải là hữu cơ hay không, cần kiểm tra sự có mặt của các nguyên tố khác ngoài carbon và hydrogen. ¨ ¨ 16 Dẫn xuất của hydrocarbon có thể chứa các nhóm chức như hydroxyl, carboxyl, và amino. a. Dẫn xuất của hydrocarbon có thể chứa nhóm hydroxyl (-OH) như trong ethanol. ¨ ¨ b. Các hợp chất chứa nhóm carboxyl (-COOH) luôn là hydrocarbon. ¨ ¨ c. Nhóm amino (-NH₂) có mặt trong các amino acid, là dẫn xuất của hydrocarbon. ¨ ¨ d. Để phân loại các dẫn xuất của hydrocarbon, cần xem xét các nhóm chức có mặt trong phân tử. ¨ ¨ 17 Các nguyên tử trong hợp chất hữu cơ liên kết với nhau chủ yếu bằng liên kết cộng