Tiêu đề pampas menu 2022.pdf ✅

At PAMPAS our chefs work intuitively with fire and great ingredients. We burn specially selected Acacia wood daily to create the embers that we then use to enhance the natural characteristics of our premium dry-aged steaks. Our open-plan allows us to invite diners into our world to show them how good ingredients become great ingredients when grilled over a wood fire. Pampas في بامباس يعمل طهاتنا بشكل حدسي باستخدام النار والمكونات الرائعة، نحرق خشب األكاسيا المختار خصيًصا إلنشاء الجمر الذي نستخدمه بعد ذلك لتعزيز الخصائص الطبيعية لشرائح اللحم، تسمح لنا خطتنا المفتوحة بدعوة رواد المطعم إىل عالمنا لنوضح لهم كيف تصبح المكونات الجيدة مكونات رائعة عند شويها عىل نار الحطب. بـــــامــــبـــــاس

Starters Pulpo Rostizado Harissa Roasted Octopus | Black Garlic | White Corn Aji Panca Sauce Empanadas de Carne Black Angus Tenderloin | Olive | Potato | Egg | Tomatillo Chili Sauce Empandas de Pinos (v) Raisin | Olive | Egg | Tomatillo Chili Sauce Ensalada de Remolacha (v) Goat Cheese | Quinoa | Almonds | Beets | Spinach | Tamarind Atlantic Salmon Ceviche Habanero Tigers Milk | Cassava Chips | Jalapeno Avocado White Corn | Red Onions Braised Australian Wagyu Shortrib Pomegranate Molasses | Mustard Celeriac Remoulade Tacos de Canasta Smoked Wagyu Brisket | Crispy Kadaif Nagel | Duck Breast Guacamole | Pickled Onion | Green Chili Salsa Campechana Aji Panca Lobster Soup Coconut Bisque | Butter Poached Lobster | Potato Coriander| Aji Panca Chili Calamares Fritos Crispy Fried Calamari | Arugula | Lemon | Garlic Aioli مـقـبـالت بـولـبـو روسـتـيـزادو لــحــم اخــطــبــوط | ثــوم اســود | ذرة بــيــضــاء صــلــصــة أجــي بــانــكــا امـبـانـاداس دي كـارن لـحـم الـتـنـدرلـويـن | زيــتــون | بـطـاطـس | بـيـض | صلصة تومـاتـيـلو الـفـلـفـل الـحـار امــبــانــاداس دي بــيــنــوس زبـيـب | زيـتـون | بـيـض | صـلـصـة تـومـاتـيـلـو الـفـلـفـل الـحـار انـسـاالدا دي رمـوالشـا جـبـن الـمـاعـز | كـيـنـوا | لـوز | شمندر | سـبـانـخ | تـمـر الهـنـدي سـيـفـيـتـشـي الـسـلـمـون األطـلـسـي حـلـيـب هـابـانـيـرو | رقـائـق الـكـسـافـا | هـالبـيـنـو أفـوكـادو ذرة بـيـضـاء بـصـل احـمـر واغـيـو شـورت ريــب اســتــرالـي دبـس الـرمـان | سـلطـة الـخردل تـاكـو دي كـانـاسـتـا واغـيـو بريـسـكـيـت مـدخن | كرسـبي نـاجـل | لـحـم بـط جـواكـامـولـي | مـخـلـل بـصـل | فـلـفـل اخـضـر صـلـصـة كمـبـشـانا شـوربـة آجـي بـانـكـا لـوبـسـتـر جــوز الـهـنـد | لـوبـسـتـر مـسـلـوق بـالـزبـدة | بـطـاطـا بـالـكـزبـرة | اجـي بـانـكـا الفـلـفـل الحـار حـبـار مـقـلـي كالـيـمـاري مـقـلـي مـقـرمـش | جـرجـيـر | ليـمـون | ثـوم 72 SAR | 355 cal 72 SAR | 798 cal 67 SAR | 351 cal 67 SAR | 378 cal 72 SAR | 523 cal 72 SAR | 328 cal 77 SAR | 521 cal 77 SAR | 315 cal 72 SAR | 356 cal Please let us know if you have any food allergies. (v)Vegetarian All Prices are inclusive of 15 % VAT
Mains Pan Fried Red Mullet Spring Green | Smoked Bisque Sauce | Pepper & Cheese Stuffed Tamale Rosto Pollo Asado 1⁄2 Chicken | Cassava Chips | Aji de Mani Colombiano Fried Arepa (v) Black Quinoa | Provolone Cheese | Sunflower Seeds | Guacamole | Pico de Gallo Hombro de Cordero Slow Roasted Australian Lamb Shoulder Potato Salad Carrots Ribbon | Salsa Verde The Wafaatina Australian Wagyu Beef Burger | Brioche Bun Mustard Aoli | Emmental | Red Onions | Crispy Potato | Pickled Jalapenos 155 SAR | 1208 cal 150 SAR | 1048 cal 140 SAR | 947 cal 160 SAR | 973 cal 145 SAR | 996 cal االطباق الرئيسية سـمـك سـلـطـان ابـراهـيـم خضروات خضراء | صـوص مـدخـن | تـمـالـي مـحـشـي بـالـجـبـنـة والـفـلـفـل دجـاج مـشـوي بـالـذرة دجـاج | شـيـبـس الـكـزافـا | فـول سـودانـي كـولـومـبـي بـالـفـلـفـل اريـبـا مـقـلـيـة كـيـنـوا سـوداء | جـبـنـة بـروفــولــونـي | بـذور عــبــاد الــشــمــس | جواكـامـولـي | سـلـطـة بـيـكـو دي جـالـو لـحـم كـتـف الـخـروف كــتــف خــروف اسـتـرالـي | سـلـطـة بـطـاطـا | شـرائـح الـجـزر صـلـصـة خـضـراء وفـاتـيـنـا بـرجـر لـحـم الـواغـيـو | خـبـز الـبـريـوش | ماسـتـرد | جـبـنـة ايـمـيـنـتـال بـصـل | بطاطاس مقرمشة | هالبينو Please let us know if you have any food allergies. (v)Vegetarian All Prices are inclusive of 15 % VAT