Tiêu đề ENZYM, COENZYM, VITAMIN.pdf ✅

TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y HÀ NỘI HANOI MEDICAL UNIVERSITY BỘ MÔN HÓA SINH DEPARTMENT OF BIOCHEMISTRY ENZYM – COENZYM – VITAMIN Thanh Hóa - 2023 ThS.BSNT. Hoàng Ngọc Thành
MỤC TIÊU 1. Trình bày: cách gọi tên, phân loại quốc tế của enzym (ví dụ mỗi loại) 2. Trình bày: thành phần cấu tạo, trung tâm hoạt động và các dạng cấu trúc của phân tử enzym 3. Trình bày: cơ chế hoạt động của enzym 4. Trình bày: các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt độ enzym 5. Trình bày: cấu trúc, chức năng của coenzym 6. Trình bày: khái niệm, phân loại vitamin. 7. Trình bày: nguồn gốc, chức năng sinh học của các vitamin.
NỘI DUNG BÀI GIẢNG 1. Đại cương 2. Cách gọi tên và phân loại enzym 3. Cấu trúc phân tử của enzym 4. Cấu trúc và chức năng của các coenzym 5. Cơ chế xúc tác của enzym 6. Động học enzym 7. Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động của enzym 8. Khái niệm, phân loại vitamin 9. Nguồn gốc, chức năng sinh học của các loại vitamin