Tiêu đề 63. Bai 20 ALcohol.docx ✅

BÀI 20: ALCOHOL 10 Câu trắc nghiệm đúng sai. Câu 1. Alcohol là những hợp chất hữu cơ trong phân tử có nhóm hydroxy (-OH) liên kết trực tiếp với nguyên tử carbon no. a. Những hợp chất hữu cơ có nhóm OH trong phân tử đều là alcohol. b. CH 2 =CH-CH 2 OH là hợp chất alcohol. c. CH 3 COH là hợp chất alcohol.  O d. Ứng với công thức phân tử C 3 H 8 O, ta có 3 hợp chất alcohol. Câu 2. Có thể phân loại alcohol theo gốc hydrocarbon hoặc theo số nhóm OH, hoặc theo bậc alcohol. a. CH 3 CH 2 OH là alcohol no, CH 2 =CH-CH 2 OH là alcohol không no. b. CH 3 CH 2 CH 2 OH là alcohol đơn chức, còn CH 2 OH-CH 2 OH là alcohol đa chức. c. C 2 H 5 OH, C 6 H 5 OH đều là alcohol đơn chức no, bậc I. d. CH 3 OH, C 2 H 5 OH, C 3 H 7 OH… tạo dãy đồng đẳng alcohol đơn chức no, có công thức chung C n H 2n+1 OH. Câu 3. Bậc của alcohol là bậc của nguyên tử carbon liên kết với nhóm hydroxy. a. Nguyên tử carbon có 4 loại bậc (bậc I, bậc II, bậc III, bậc IV). Còn alcohol thì chỉ có 3 loại là alcohol bậc I, alcohol bậc II và alcoholol bậc III. b. CH 3 CH 2 OH là alcohol bậc I. c. Propan-2-ol là alcohol bậc II. d. 2-methylbutan-2-ol là alcohol bậc II. Câu 4. Alcohol dễ tan trong nước. Khi số nguyên tử carbon trong phân tử tăng lên thì độ tan trong nước của alcohol giảm nhanh do gốc hydrocarbon là phần kị nước tăng lên. a. Các alcohol dễ tan trong nước là do các phân tử alcol có thể tạo liên kết hydrogen với nước. b. Methanol, ethanol tan vô hạn trong nước. c. CH 3 CH 2 CH 2 CH 2 CH 2 OH có độ tan cao hơn CH 3 CH 2 CH 2 CH 2 OH. d. HOCH 2 CH(OH)CH 2 OH khó tan trong nước. Câu 5. Alcohol đơn chức no có công thức tổng quát là C n H 2n+1 OH (n ≥ 1) a. Đốt cháy alcohol đơn chức no, luôn thu được số mol CO 2 bằng số mol H 2 O. b. Ứng với alcohol đơn chức no có 3C, có 1 đồng phân alcohol bậc I và 1 đồng phân alcohol bậc II. c. Các alcohol đơn chức no có khối lượng phân tử càng lớn thì khả năng tan trong nước càng dễ. d. Ứng với công thức C n H 2n+2 O, chỉ có 1 loại hợp chất là alcohol. Câu 6. Trong phân tử alcohol, các liên kết O-H, C-O phân cực về phía nguyên tử oxygen. a. Trong phản ứng hóa học, alcohol bị phân cắt ở liên kết O-H hoặc liên kết C-O. b. Trong phản ứng hóa học, alcohol bị phân cắt ở liên kết O-H, nên alcohol dễ cho phản ứng thế nguyên tử H.
c. Khi phản ứng với kim loại mạnh như sodium, potassium, liên kết O-H trong alcohol bị phân cực, nguyên tử hydrogen trong nhóm hydroxy có thể bị thay thế bởi kim loại và giải phóng khí hydrogen. d. Trong phản ứng tách nước của alcohol tạo alkene, alcohol chỉ bị phân cắt liên kết C-O. Câu 7. Các hợp chất propane, dimethyl ether và ethanol có phân tử khối gần tương đương nhau và có một số tính chất sau CH 3 CH 2 CH 3 CH 3 OCH 3 CH 3 CH 2 OH Propane Dimethyl ether ethanol Phân tử khối 44 46 46 Nhiệt độ sôi ( 0 C) -42,1 -24,9 78,3 Độ tan (g/100g nước) Không tan 7,4 Tan vô hạn a. Ethanol và dimethyl ether có cùng công thức phân tử C 2 H 6 O. b. Nhiệt độ sôi ethanol cao hơn 2 chất còn lại vì giữa các phân tử ethanol tạo được liên kết hydrogen với nhau. c. Dimethyl ether và ethanol tan trong nước do đều tạo được liên kết hydrogen với nước. d. Propane có nhiệt độ sôi thấp hơn dimethyl ether do khối lượng phân tử thấp hơn dimethyl ether. Câu 8. Thực hiện thí nghiệm Copper(II) hydroxide tác dụng với alcohol đa chức Bước 1: cho vào ống nghiệm 1mL dung dịch CuSO 4 2% và 1mL dung dịch NaOH 10% Bước 2: Lắc nhẹ ống nghiệm rồi nhỏ vào 5 giọt glycerol. - Sau bước 1, thấy xuất hiện kết tủa xanh lơ trong ống nghiệm. - Sau bước 2, kết tủa tan thành dung dịch xanh lam đậm. a. Thí nghiệm chứng tỏ glycerol có các nhóm OH liền kề. b. Nếu thay glycerol bằng ethanol, hiện tượng vẫn tương tự. c. Có thể dùng thí nghiệm này để nhận biết glycerol và ethanol. d. Không thể dùng Cu(OH) 2 để nhận biết methanol và ethylene glycol. Câu 9. Một học sinh tiến hành thí nghiệm như sau: Lấy một mẩu nhỏ Na vào cốc chứa ethanol dư, thấy mẩu Na tan dần và có sủi bọt khí. Sau khi kết thúc phản ứng thấy có kết tủa trắng xuất hiện, thêm một ít nước vào dung dịch sau phản ứng thấy kết tủa tan. Nhỏ vài giọt phenolphtalein vào dung dịch thu được, thấy dung dịch chuyển thành màu hồng. a. Trong thí nghiệm trên xảy ra phản ứng 2C 2 H 5 OH + 2Na → 2C 2 H 5 ONa + H 2 b. Phản ứng trên là phản ứng thế H trong nhóm OH bằng kim loại Na. c. Dung dịch thu được sau phản ứng chuyển thành màu hồng là do sau phản ứng có C 2 H 5 OH có tính base. d. Chất kết tủa trắng là C 2 H 5 ONa, kết tủa này tan trong nước tạo dung dịch C 2 H 5 OH và NaOH. Câu 10. Một alcohol X có công thức phân tử là C 2 H 6 O 2 . Ở điều kiện thường, X là chất lỏng không màu, không mùi, tan tốt trong nước, có độ nhớt khá cao, có vị ngọt. Chất X được sử dụng rộng rãi làm chất chống đông và làm nguyên liệu trong sản xuất poly(ethylene terephtalate). Chất X có thể điều chế bằng cách oxi hóa trực tiếp ethylene bằng dung dịch potassium permangannate. a. Chất X có cấu tạo là HO-CH 2 -CH 2 -OH b. Chất X là alcohol đa chức no c. Đun chất X với dung dịch H 2 SO 4 đặc, 180 0 C thu được ethylene. d. Đốt cháy chất X thu được số mol CO 2 bằng số mol H 2 O.
10 Câu trắc nghiệm yêu cầu trả lời ngắn Câu 1. Cho các chất sau: (1) CH 3 – CH 2 – OH; (2) CH 2 = CH – CH 2 – OH; (3) CH 2 = CH – OH; (4) CH 3 – COOH; (5) ; (6) ; (7) Có bao nhiêu chất là alcohol? Câu 2. Trong các chất sau đây: CH 3 -CH 2 -OH, CH 3 -CHOH-CH 3 , HO-CH 2 -CH 2 -OH, C 6 H 5 -OH, (CH 3 ) 3 C-OH. Có bao nhiêu hợp chất là alcohol bậc II, no, đơn chức, mạch hở? Câu 3. Ứng với công thức phân tử C 4 H 10 O có bao nhiêu đồng phân alcohol? Câu 4. Ứng với công thức phân tử C 6 H 14 O có bao nhiêu đồng phân alcohol bậc III? Câu 5. Thực hiện phản ứng tách nước hỗn hợp methanol và ethanol ở điều kiện H 2 SO 4 đặc, 140 0 C thu được bao nhiêu sản phẩm ether? Câu 6. Ethyl alcohol có thể tác dụng lần lượt với bao nhiêu chất trong các chất sau đây: Na, KOH, CH 3 OH, O 2 (t 0 ), CuO(t 0 ), Cu(OH) 2 ? Câu 7. Số hợp chất hữu cơ có công thức phân tử C 3 H 8 O phản ứng được với Na là bao nhiêu? Câu 8. Cho các alcohol sau: CH 3 OH, C 2 H 5 OH, CH 2 OH – CH 2 OH, CH 2 OH – CHOH – CH 2 OH, CH 2 OH – CH 2 – CH 2 OH. Có bao nhiêu alcohol hòa tan được Cu(OH) 2 ? Câu 9. Một chai rượu gạo có thể tích là 500mL và có độ rượu là 35 0 . Số mL ethanol nguyên chất có trong chai rượu trên là bao nhiêu? Câu 10. Xăng E5 chứa 5% thể tích ethanol hiện đang được sử dụng phổ biến ở nước ta để thay thế một phần xăng thông thường. Một người đi xe máy mua 1 lít xăng E5 để đổ vào bình chứa nhiên liệu. Thể tích ethanol (mL) có trong lượng xăng trên là bao nhiêu?
ĐÁP ÁN 10 Câu trắc nghiệm đúng sai. Câu Lệnh hỏi Đáp án (Đ/S) Câu Lệnh hỏi Đáp án (Đ/S) 1 a S 6 a Đ b Đ b Đ c S c Đ d S d S 2 a Đ 7 a Đ b Đ b Đ c S c S d Đ d Đ 3 a Đ 8 a Đ b Đ b S c Đ c Đ d S d S 4 a Đ 9 a Đ b Đ b Đ c S c S d S d Đ 5 a Đ 10 a Đ b Đ b Đ c S c S d S d S ĐÁP ÁN 10 Câu trắc nghiệm yêu cầu trả lời ngắn Câu Đáp án Câu Đáp án 1 4 6 4 2 1 7 2 3 4 8 2 4 3 9 175 5 3 10 50 GIẢI CHI TIẾT 10 Câu trắc nghiệm yêu cầu trả lời ngắn Câu 1. Cho các chất sau: (1) CH 3 – CH 2 – OH; (2) CH 2 = CH – CH 2 – OH; (3) CH 2 = CH – OH; (4) CH 3 – COOH; (5) ; (6) ; (7) Có bao nhiêu chất là alcohol? Hướng dẫn giải Alcohol là (1), (2), (5), (7)  4 alcohol Câu 2. Trong các chất sau đây: CH 3 -CH 2 -OH, CH 3 -CHOH-CH 3 , HO-CH 2 -CH 2 -OH, C 6 H 5 -OH, (CH 3 ) 3 C-OH. Có bao nhiêu hợp chất là alcohol bậc II, no, đơn chức, mạch hở? Hướng dẫn giải Có 1 Alcohol bậc II, no, đơn chức, mạch hở là CH 3 -CHOH-CH 3