Tiêu đề Bài 22. Ôn tập chương 6 + đề kiểm tra - GV.docx ✅

Câu 1. Cho bốn hợp chất sau: ethanol, propanal, acetone, acetic acid. a) Chất nào trong các chất trên có nhiệt độ sôi cao nhất? b) Trình bày cách phân biệt các chất trên bằng phương pháp hoá học. Đáp án: a) Trong 4 chất trên acetic acid có nhiệt độ sôi cao nhất. Do phân tử acetic acid chứa nhóm carbonyl phân cực, các phân tử carboxylic acid liên kết hydrogen với nhau tạo thành dạng dimer hoặc dạng liên phân tử. b) Cách phân biệt: ethanol, propanal, acetone, acetic acid: - Trích mẫu thử. - Cho vào mỗi mẫu thử 1 mẩu quỳ tím: + Quỳ tím chuyển sang màu đỏ → acetic acid (CH 3 COOH). + Quỳ tím không đổi màu → ethanol, propanal, acetone (nhóm I). - Cho từng mẫu thử ở nhóm I tác dụng với Na: + Mẩu Na tan dần, có khí thoát ra → ethanol (C 2 H 5 OH). Phương trình hoá học: 2C 2 H 5 OH + 2Na → 2C 2 H 5 ONa + H 2 . + Không hiện tượng → propanal, acetone (nhóm II). - Cho từng mẫu thử ở nhóm II tác dụng với dung dịch bromine: + Dung dịch bromine nhạt dần đến mất màu → propanal. Phương trình hoá học: CH 3  – CH 2  – CHO + Br 2  + H 2 O → CH 3  – CH 2  – COOH + 2HBr.
+ Không hiện tượng → acetone. Câu 2. Viết công thức cấu tạo và gọi tên theo danh pháp thay thế của các aldehyde, ketone có công thức phân tử C 4 H 8 O và carboxylic acid có công thức phân tử C 4 H 8 O 2 . Đáp án: Các aldehyde, ketone có công thức phân tử C 4 H 8 O: - Hợp chất aldehyde: CH 3  – CH 2  – CH 2  – CHO: butanal; : 2 – methylpropanal; - Hợp chất ketone: : butanone. Carboxylic acid có công thức phân tử C 4 H 8 O 2 CH 3  – CH 2  – CH 2  – COOH: butanoic acid; : 2 – methylpropanoic acid. Câu 3. Viết công thức cấu tạo của các hợp chất có tên gọi dưới đây. a) 3-methylbutanal; b) pentan-2-one; c) pentanoic acid; d) 2-methylbutanoic acid. Đáp án: a) 3-methylbutanal: b) pentan-2-one: c) pentanoic acid: CH 3  – CH 2  – CH 2  – CH 2  – COOH. d) 2-methylbutanoic acid. . Câu 4. Hãy viết các phương trình hoá học để chứng minh các aldehyde vừa có tính oxi hoá, vừa có tính khử. Đáp án: - Phương trình hoá học chứng minh aldehyde có tính oxi hoá: CH 3 CHO + H 2 oNi,t CH 3 CH 2 OH - Phương trình hoá học chứng minh aldehyde có tính khử: CH 3 CHO + 2[Ag(NH 3 ) 2 ]OH ot CH 3 COONH 4 + 2Ag↓ + 3NH 3 + H 2 O Câu 5. Xác định sản phẩm của các phản ứng sau: a) propanal + 2[H] → b) ethanal + AgNO 3  + NH 3  + H 2 O → c) butanone + HCN → d) propanone + I 2  + NaOH → Đáp án: a) CH 3 CH 2 CHO + 2[H] → CH 3 CH 2 CH 2 OH. b) CH 3 CHO+2AgNO 3 +3NH 3 +H 2 O→CH 3 COONH 4 +2Ag+2NH 4 NO 3 c)
CH3 CH3 OH C= O + HCN  C C2H5 C2H5 CN d) CH 3 COCH 3 + 3I 2 + 4NaOH → CH 3 COONa + CHI 3 + 3NaI + 3H 2 O Câu 6. Viết phương trình phản ứng giữa propanoic acid với các chất sau: a) Zn; b) MgO; c) CaCO 3 ; d) CH 3 OH/ H 2 SO 4  đặc. Đáp án: a) 2CH 3  – CH 2  – COOH + Zn → (CH 3  – CH 2  – COO) 2 Zn + H 2 ; b) 2CH 3  – CH 2  – COOH + MgO → (CH 3  – CH 2  – COO) 2 Mg + H 2 O; c) 2CH 3  – CH 2  – COOH + CaCO 3  → (CH 3  – CH 2  – COO) 2 Ca + CO 2  + H 2 O; d) CH 3  – CH 2  – COOH + CH 3 OH  ⇀ ↽024HSOñaëc,t CH 3  – CH 2  – COOCH 3  + H 2 O. Câu 7. Ethyl benzoate là hợp chất chính tạo mùi thơm của quả anh đào (cherry). Hãy viết phương trình hoá học của phản ứng tổng hợp ethyl benzoate từ carboxylic acid và alcohol tương ứng. Đáp án: Câu 8. Cho 12 g acetic acid phản ứng với 12 g ethanol (có H 2 SO 4  đặc làm xúc tác) thu được 8 g ester. Tính hiệu suất phản ứng ester hoá. Đáp án:  3CHOOH 12 n0,2mol 60 ;  25CHOH 12 n0,26mol 46 ;  325CHOOCH 8 n0,09mol 88 PTHH:CH 3 COOH+C 2 H 5 OH ⇌ CH 3 COOC 2 H 5 +H 2 O 0,2 < 0,26 → 0,2 mol 0,09 H%.10045% 0,2 Câu 9. Trong thành phần của bột vệ sinh lồng máy giặt thường có mặt nitric acid (acid chanh). Hãy giải thích vai trò của citric acid trong trường hợp này. Đáp án: Trong trường hợp này, citric acid đóng vai trò loại bỏ gỉ sét và cặn (CaCO 3 , MgCO 3 …) bám trên lồng máy giặt.