Tiêu đề ÔN TẬP CHỦ ĐỀ 8 - HS.docx ✅

Acetic acid – Công thức phân tử C 2 H 4 O 2 . – Công thức cấu tạo thu gọn CH 3 COOH. Tính chất vật lí: – Chất lỏng, không màu, vị chua, mùi đặc trưng – Nặng hơn nước, tan vô hạn trong nước – t 0 s = 118 0 C Tính chất hóa học: – Tính chất chung của một acid: Làm đổi màu chất chỉ thị acid như giấy quỳ (sang màu đỏ) và giấy chỉ thị pH. Phản ứng với kim loại giải phóng khí H 2 . Phản ứng với oxide kim loại tạo thành muối và nước. Phản ứng với base tạo muối và nước. Phản ứng với muối carbonate, giải phóng khí CO 2 . – Tác dụng với ethylic alcohol tạo ester (ethyl acetate) Điều chế: Phương pháp lên men giấm từ ethylic alcohol C 2 H 5 OH + O 2 CH 3 COOH + H 2 O Ứng dụng: Làm nguyên liệu sản xuất dược phẩm, chất dẻo, tơ nhân tạo, phẩm nhuộm, giấm.