Tiêu đề BÀI 7. TỐC ĐỘ PHẢN ỨNG VÀ CHẤT XÚC TÁC.docx ✅

7 Một thí nghiệm được tiến hành để nghiên cứu sự ảnh hưởng của diện tích bề mặt chất rắn trong phản ứng giữa acid HCl và đá vôi. Khi đá vôi được nghiền thành bột mịn, tốc độ phản ứng rõ ràng nhanh hơn so với khi đá vôi ở dạng viên. a. Tăng diện tích bề mặt làm tăng khả năng tiếp xúc giữa các phân tử, từ đó tăng tốc độ phản ứng. ¨ ¨ b. Diện tích bề mặt không ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng trong trường hợp chất xúc tác được sử dụng. ¨ ¨ c. Diện tích bề mặt càng lớn thì càng giảm tốc độ phản ứng do cần nhiều năng lượng hơn để phá vỡ liên kết. ¨ ¨ d. Khi diện tích bề mặt của chất rắn tăng, số lượng phân tử có khả năng tham gia phản ứng sẽ giảm. ¨ ¨ 8 Một nghiên cứu cho thấy phản ứng giữa manganese dioxide (MnO 2 ) và hydrogen peroxide (H 2 O 2 ) diễn ra nhanh hơn rất nhiều khi sử dụng chất xúc tác MnO 2 so với khi không có chất xúc tác. a. Chất xúc tác làm giảm năng lượng hoạt hóa của phản ứng, từ đó làm tăng tốc độ phản ứng. ¨ ¨ b. Chất xúc tác là yếu tố chính quyết định tốc độ phản ứng, không cần phải xem xét các yếu tố khác như nhiệt độ hoặc nồng độ. ¨ ¨ c. Chất xúc tác không thay đổi năng lượng của phản ứng, nhưng giúp phản ứng diễn ra nhanh hơn bằng cách cung cấp một con đường phản ứng khác. ¨ ¨ d. Chất xúc tác làm tăng tốc độ phản ứng bằng cách giảm số lượng các phân tử phản ứng cần thiết để tạo sản phẩm. ¨ ¨ 9 Một số phản ứng hóa học có thể được làm chậm lại bằng cách sử dụng chất bảo quản thực phẩm, chẳng hạn như trong việc bảo quản rau quả tươi. a. Việc sử dụng chất bảo quản làm giảm tốc độ phản ứng hóa học bằng cách làm giảm nhiệt độ hoặc diện tích tiếp xúc. ¨ ¨ b. Chất bảo quản thường làm chậm tốc độ phản ứng bằng cách thay đổi môi trường phản ứng, làm giảm khả năng tiếp xúc giữa các phân tử. ¨ ¨ c. Chất bảo quản làm tăng tốc độ phản ứng của các phản ứng tiêu hóa trong cơ thể. ¨ ¨ d. Việc làm chậm tốc độ phản ứng hóa học trong bảo quản thực phẩm không có ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm sau khi lưu trữ. ¨ ¨ 10 Trong một nghiên cứu về sự cháy, nhóm nghiên cứu phát hiện rằng khi tăng nồng độ oxygen trong không khí, tốc độ cháy tăng lên rõ rệt.