Nội dung text (Conv12) Materi 12 - Steam Drying and Packaging.pdf
MMP Copyright@2021 All Rights Reserved - Confidential Steam Drying and Packaging Prepared by: Nataniel Presented by: Emar Munte
Apa Steam Rotary Dryer? 2 Steam Rotary Dryer adalah penggunaan uap yang digunakan sebagai media pemanas yang dialirkan ke dalam serangkaian tabung. Perpindahan panas terjadi dari dinding tabung ke produk secara radiasi dan konduksi meskipun suhu permukaan logam umumnya rendah, sebagai akibat suhu saturasi uap yang bergantung pada tekanan masuknya. Suhu produk yang dikeringkan tidak boleh melebihi suhu saturasi uap, oleh karena itu Steam Rotary Dryer memenuhi aplikasi ketika produk yang sensitif terhadap panas harus dikeringkan. Bagian dalam silinder berisi barisan konsentris tabung uap tipe bayonet. Pada sisi pengumpanan produk, tabung luar ditutup dengan penutup dan ditopang oleh spacer yang dilas di dalam shell. Agar umpan produk basah dapat bersentuhan dengan permukaan yang panas maka pelat silinder diletakkan di atas tabung di zona umpan produk. Flight bar dilas ke silinder yang berdekatan dengan masing-masing tabung untuk memastikan kontak erat produk dengan permukaan perpindahan panas. Uap dimasukkan ke header melalui sambungan putar yang juga berfungsi untuk mengeluarkan kondensat. Pada ujung pelepasan, beberapa bukaan pada silinder memungkinkan pembuangan produk ke dalam lubang pelepasan. Breeching membungkus silinder dan bagian bawahnya diberi hopper dan diberi flensa. Permukaan sungsang yang mengelilingi silinder akan dilengkapi dengan segel tipe gesekan khusus. Bagian atas sungsang memiliki bukaan bergelang untuk mengeringkan saluran masuk udara. Pada sisi umpan produk, silinder dilengkapi dengan kepala saluran masuk umpan yang dilengkapi dengan pengumpan belt Conveyor dan bukaan berflensa untuk pembuangan udara dan uap.
Komponen dari Steam Rotary Dryer secara Umum 3
Komponen dari Steam Rotary Dryer secara Umum 4