Tiêu đề CHỦ ĐỀ 1. ESTER - LIPID - GV.docx ✅

CHỦ ĐỀ 1. ESTER - LIPID Bài 1. ESTER - LIPID - CHẤT BÉO Phần I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn Mỗi câu hỏi chỉ chọn một phương án trả lời. Câu 1.1. Chất nào sau đây thuộc loại ester? A. 325CHCOOCH . B. 3CHCOOH . C. 22HNCHCOOH . D. 3CHCHO . Câu 1.2. Methyl acetate là hợp chất hữu cơ thuộc loại nào sau đây? A. Alcohol. B. Amine. C. Ester. D. Phenol. Câu 1.3. Cho các chất có công thức cấu tạo sau: 253325HCOOCH, CHCOOH, CHCOOCH , 222534351531325 3HNCHCOOH,CHOH,CHCOONH,CHOOCCH,CHOOCCOOCH và HCOOH. Có bao nhiêu chất thuộc loại ester? A. 5 . B. 3 . C. 4 . D. 6 . Câu 1.4. Ester nào sau đây có công thức phân tử 482CHO ? A. Phenyl acetate. B. Vinyl acetate. C. Ethyl acetate. D. Propyl acetate. Câu 1.5. Hợp chất X có công thức cấu tạo 323CHCHCOOCH . X có tên gọi nào sau đây? A. Ethyl propionate. B. Methyl propionate. C. Methyl acetate. D. Propyl acetate. Câu 1.6. Ở nhiệt độ thường, chất nào sau đây có độ tan trong nước thấp nhất? A. 25CHOH . B. 353CH(OH) . C. 325CHCOOCH . D. 3CHCOOH . Câu 1.7. Khi phân tích thành phần ester X (mạch hở) thu được phần trăm khối lượng các nguyên tố như sau: 40,00% carbon, 6,67% hydrogen, còn lại là oxygen. X thuộc dãy đồng đẳng của ester nào sau đây? A. Ester no, đơn chức. B. Ester có một nối đôi CC , đơn chức. C. Ester no, hai chức. D. Ester no, ba chức. Câu 1.8. Ester được tạo thành từ phản ứng ester hoá giữa 3CHCOOH và 25CHOH có công thức nào sau đây? A. 33CHCOOCH . B. 325CHCOOCH . C. 253CHCOOCH . D. 325CHOCH . Câu 1.9. Ester có công thức phân tử là 242CHO được tạo thành từ methyl alcohol và carboxylic acid


Trong các thí nghiệm trên, thí nghiệm nào xảy ra phản ứng xà phòng hoá? A. (1), (3) và (4). B. (2) và (6). C. (1), (3), (4) và (5). D. (3) và (6). Câu 1.25. Hợp chất hữu cơ đơn chức X có mùi thơm của quả dứa chín và được sử dụng trong tổng hợp dược phẩm,... Kết quả phân tích nguyên tố cho thấy X có %C58,82% , %H9,80% (về khối lượng), còn lại là oxygen. Trên phổ MS của X thấy xuất hiện peak của ion phân tử có giá trị /102mz . Trên phổ IR của X thấy xuất hiện tín hiệu đặc trưng ở 11740 cm . Phát biểu nào sau đây là đúng? A. X là carboxylic acid no, đơn chức, có công thức phân tử 5102CHO . B. X là ester no, đơn chức có công thức phân tử 5102CHO . C. Phân tử X có tỉ lệ số nguyên tử carbon và hydrogen là 2:1 . D. Ở điều kiện thường, X phản ứng với NaOH với tỉ lệ mol là 1:1 . Phần II. Câu trắc nghiệm đúng sai Trong mỗi ý a, b, c, d ở mỗi câu, hãy chọn đúng hoặc sai. Câu 1.26. Tiến hành thí nghiệm điều chế isoamyl acetate (có mùi chuối chín) theo thứ tự các bước sau đây: Bước 1. Cho 3 mL isoamyl alcohol, 4 mL acetic acid và 245 mLHSO đặc vào bình cầu, lắc đều và đun nhẹ trong khoảng 78 phút. Bước 2. Để nguội chất lỏng ở bình hứng, thêm 10 mL dung dịch NaCl bão hoà và cho sang phễu chiết để tách sản phẩm thu được.