Tiêu đề FSSC v6 Specimen Exam_072023_BR.pdf ✅

CQI and IRCA FSSC 22000 Specimen exam paper, July 2023. Amended for use on certified course 2647 – PR 375 operated by ATP 01180291 Page 1 of 32 CONFIDENCIAL PARCEIRO DE TREINAMENTO APROVADO CQI e IRCA - Exame Modelo para Curso de Formação de Auditor Líder FSSC 22000 versão 6 Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos (PR375) Por favor, escreva seu nome e a data no espaço abaixo. Nome: Data: ESTES ESPAÇOS SÃO APENAS PARA USO OFICIAL Seção Avaliador 1 Verificação aritmética 1 Avaliador 2 Verificação aritmética 2 Nota de Aprovação Máximo 1 5 10 2 10 20 3 15 30 4 15 30 Total 63 90 Nome do avaliador Nota confirmada: Assinatura do avaliador Resultado APROVADO/REPROVADO Nome Tutor Líder: Tutor Suporte: Este exame é sem consulta. • Uma cópia limpa da ISO 22000, FSSC versão 6 Partes 1 e 2, TS ISO 22002-1:2009 e um dicionário bilíngue são os únicos itens permitidos para referência. • Dispositivos eletrônicos, incluindo laptops e telefones celulares, não são permitidos na sala de exames. Exceções podem ser concedidas aos alunos com necessidades especiais. Qualquer acordo desse tipo deve ser feito previamente por acordo escrito do Parceiro de Treinamento Aprovado e deve incluir um registro de precauções apropriadas que serão tomadas para assegurar a imparcialidade e segurança do processo de exame e suas questões.
CQI and IRCA FSSC 22000 Specimen exam paper, July 2023. Amended for use on certified course 2647 – PR 375 operated by ATP 01180291 Page 2 of 32 Informação para o aluno O exame está dividido em quatro seções. Responda à todas as seções e todas as perguntas. O tempo permitido é de duas horas. Não há tempo adicional permitido para a leitura do exame. 90 pontos estão disponíveis. Para passar você deve alcançar pelo menos 63 pontos (70%), e você deve alcançar pelo menos 50% em cada uma das quatro seções. Os pontos máximos para cada pergunta, ou parte de uma pergunta, são mostrados entre parênteses. Suas respostas devem ser escritas nas folhas fornecidas. Por favor, evite escrever nas margens; estes são para as correções. Escreva no verso de uma página, se necessário. Folhas soltas adicionais não serão aceitas. Todas as referências à ISO 22000 e FSSC 22000 referem-se à última edição (ISO 22000:2018 and FSSC 22000 v6). Técnicas do Exame O gerenciamento do tempo é muito importante no exame. Para orientação, o tempo médio disponível é: a) Lendo as instruções do exame - cinco minutos b) Seção um - quinze minutos c) Seção dois - vinte minutos d) Seção três - quarenta minutos e) Seção quatro - quarenta minutos Tempo total disponível - duas horas (120 minutos) Reserve tempo suficiente para ler cada pergunta corretamente. Certifique-se de que entendeu o que está sendo solicitado antes de começar a escrever sua resposta. Quando apropriado, o verbo de ação que indica a profundidade da resposta requerida pela pergunta - explicar, listar, descrever - está impresso em negrito. Você deve garantir que entende o significado desses termos (veja abaixo). Pontos completos não serão concedidas para uma lista se uma explicação for necessária. Por outro lado, é uma perda de tempo fornecer uma explicação detalhada se a pergunta pedir uma lista.
CQI and IRCA FSSC 22000 Specimen exam paper, July 2023. Amended for use on certified course 2647 – PR 375 operated by ATP 01180291 Page 3 of 32 Verbo de ação Significado descrever retratar em palavras explicar dar um relato claro esboçar dar as características mais importantes (com menor profundidade que explicar ou descrever) resumir usando poucas palavras ou sem dar muitos detalhes dar fornecer sem explicação (usado normalmente com a instrução para "dar um exemplo (ou exemplos) de ....") listar fornecer uma lista sem explicação identificar selecionar e nomear definir fornecer uma definição geralmente reconhecida ou aceita declarar uma forma menos exigente de "definir" ou quando não existe uma definição geralmente reconhecida preparar fazer (algo) pronto para uso ou consideração apoiar reforçar, justificar, apoiar, ponderar citar repetir as palavras que alguém disse ou escreveu
CQI and IRCA FSSC 22000 Specimen exam paper, July 2023. Amended for use on certified course 2647 – PR 375 operated by ATP 01180291 Page 4 of 32 Seção um – cinco perguntas no valor de dois pontos cada – máximo 10 pontos 1.1 A ISO 22000 identifica um "PRP operacional" como um dos mecanismos de controle em um sistema de gestão da segurança de alimentos para a ISO 22000. Explique, em suas próprias palavras, sua compreensão do que se entende por "PRP operacional". (2 pontos) 1.2 Uma Organização decide contratar externamente o desenvolvimento e implementação da Política de Qualidade e Objetivos de Qualidade. Dê dois elementos do Sistema de Gestão baseado na FSSC22000, que esta política e estes objetivos precisam cumprir. (2 pontos)