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UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES FACULTAD DE INGENIERIA 1 ÍNDICE 1. Análisis de la situación Actual 8 1.1. Problemática 8 1.1.1. Formulación Del Problema 8 1.1.2. Diagrama Causa Efecto 8 1.1.3. Análisis Pest 12 2. Antecedentes 14 2.1. Constitución de la empresa 14 2.2. Información General De La Empresa 15 2.2.1. Misión 15 2.2.2. Visión 15 2.2.3. Ubicación 15 2.2.4. Razón Social 16 2.3. Información Técnica De La Empresa 17 2.3.1. Descripción Del Proceso De Producción 17 2.4. Diagnostico 19 2.4.1. Análisis FODA 19 2.4.2. Matriz Del Perfil Competitivo 21 2.4.2.1 Características relevantes a considerar 21 2.4.2.2 Productos de competencia en el mercado 21 2.4.2.3 Matriz de competencia 22 2.5. Objetivos 22 2.5.1. Objetivo General 22 2.5.2. Objetivos Específicos 23 3. Investigación de Mercados 23
UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES FACULTAD DE INGENIERIA 2 3.1. Identificación de mercados 23 3.2. Segmentación de Mercados 23 21. Variables psicográficas 24 3.2.1. Diseño de la Encuesta 24 3.2.2. Tamaño de la muestra 28 3.2.3. Plan de trabajo de campo 30 3.2.4. Análisis estadístico y resultados de la encuesta Stadistical Package for the Social Sciences SPSS. 35 4. Propuesta de Marketing 44 4.1. Marketing Operativo 44 4.1.1. Proyección de la demanda 44 4.1.1.1 Frecuencia de consumo 44 4.1.1.2 Tabla de proyección 45 4.1.2. Plan de ventas 49 4.1.2.1 Canal de ventas 49 4.1.2.2 Distribución de productos a elaborar 49 4.1.2.3 Distribución de la cantidad a elaborar según las unidades de gomitas en cada bolsa 50 4.2. Estrategias de Marketing Mix 51 4.2.1. Producto – Matriz BCG Ansoff 51 4.2.1.1 Propuesta 54 4.2.2. Envase y embalaje 55 4.2.2.1 Características del envase. 56 4.2.2.2 Características del embalaje. 59 4.2.3. Etiquetado (diseño y normativa) 61