Tiêu đề CHUYÊN ĐỀ 4. BÀI TOÁN AMINE-SỰ ĐIỆN DI-PROTEIN ( HS ).docx ✅

3 BÀI TẬP TỰ LUYỆN Câu 1. Giá trị pH của dung dịch các amino acid mà khi đặt trong điện trường amino acid đó không di chuyển về phía điện cực nào cả được cho ở bảng sau. Amino acid Alanin e Lysine Glutamic acid Histidin e Aspatic acid pH 6,0 9,7 3,2 7,6 2,8 Nếu pH của dung dịch bằng 4,0 thì khi đặt trong điện trường có bao nhiêu amino acid ở trên di chuyển về cực âm? Đáp án Câu 2. Có một hỗn hợp protide gồm pepsin (pH I = 1,1), hemoglobin (pH I = 6,8) và prolamin (pH I = 12,0). Khi tiến hành điện di dung dịch protide nêu trên ở pH = 7,0 thi được ba vết chất (xem hình) xuất phát Cực (+)Cực (-) (1)(2)(3) Hãy xác định vị trí các protide theo thứ tự : pepsin, hemoglobin, prolamin? (HS chỉ ghi số chỉ vị trí) Đáp án Câu 3. Tùy thuộc vào pH của môi trường mà glutamic acid tồn tại chủ yếu ở các dạng sau: NH 2 O O O O NH 3 O O O O NH 3 O HO O O NH 3 O HO O OH(1)(2) (3)(4) Hãy sắp xếp theo chiều tăng dần pH của các dạng tồn tại đó? Đáp