Nội dung text Sổ tay hướng dẫn ăn dặm - Ths.BS Nguyễn Thị Mai Nhiên.pdf
Ăn dặm đảm bảo dinh dưỡng, vui, phát triển kỹ năng tự lập cho con, linh động trong mọi hoàn cảnh là nội dung mà cuốn sổ tay này hướng tới. Mong rằng cuốn sổ tay sẽ giúp các bố mẹ trở nên dễ dàng hơn trong những bước khởi đầu những tháng ngày hạnh phúc bên con yêu! Bác sĩ có đọc được câu “Sự bình an và vô ngã của một vị chân sư cũng tương tự như sự bình an và vô ngã của người mẹ. Bình an là vì con và vô ngã là vì cuộc đời con chính là cuộc đời mẹ. Vì mẹ có thể hy sinh trọn vẹn trong sự bình an cho con". Đây là câu nói mà tôi rất tâm đắc và càng đọc càng thấm. Hơn nữa là tôi rất mong truyền tải được thông điệp này đến tất cả những ai đang làm cha mẹ, sẽ làm cha mẹ. Hãy yêu thương con bằng sự bình an của tâm hồn. Cho dù ngoài kia có dậy sóng, vất vả, gian nan thì hãy lắng xuống trước khi quyết định một điều gì đó có liên quan đến em bé của chúng ta. Mỗi một đứa trẻ là một bản thể riêng biệt, chúng mang trong mình cá tính riêng biệt, thể trạng riêng biệt. Vì vậy, việc áp dụng điều gì lên con rất mong các bố mẹ chúng ta hãy nghiên cứu thật kỹ càng, đối chiếu lên con thật phù hợp. Hãy đừng so sánh con mình với bất kỳ đứa trẻ nào, ngay cả việc so sánh chính những đứa con một gia đình cũng làm ảnh hưởng, thui chột đi những điều đặc biệt cá thể của các bạn nhỏ. Các bạn hãy hít sâu, thở chậm và sẵn sàng đọc và tìm hiểu phân tích, chắt lọc nội dung cuốn cẩm nang này nha.
CÁC CHỮ VIẾT TẮT AI Mức tiêu thụ đủ (Adequate Intake) CHCB Chuyển hóa cơ bản BMI Chỉ số khối cơ thể (Body mass index) EAR Nhu cầu trung bình ước tính (NCTBƯT – Estimated Average Requirement) FAO Tổ chức nông nghiệp và thực phẩm Liên hợp quốc (Food and Agriculture Organization) FNB Hội đồng dinh dưỡng thực phẩm Hoa kỳ (Food and Nutrition Board) HSNCNL Hệ số nhu cầu năng lượng IOM Viện Y học Hoa kỳ (Institute of Medicine) FAO Tổ chức lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (Food and Agriculture Organization) IU Đơn vị quốc tế (International Unit) NCDDKN Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị NPU Hệ số sử dụng protein (Net Protein Utilazation) P:L:G Tỷ trọng (%) năng lượng do Protein, Lipid và Glucid cung cấp SEA-RDAs Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Đông Nam Á (Southest Asian RDAs) SD Độ lệch chuẩn (Standard deviation) UL Giới hạn tiêu thụ tối đa (Tolerable upper intake limit) UNU Trường đại học tổng hợp Liên hợp quốc (United Nations University) UNICEF Quỹ Nhi đồng Liên Hợp Quốc (United Nations International Children’s Emergenxy Fund)
RDA Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị (Recommended dietary allowance) RNI Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị (Recommended nutrient intake) WHO Tổ chức Y tế thế giới (World Health Organization)