Tiêu đề Đề thi thử TN THPT 2025 - Cấu trúc mới - Môn Hóa Học - Đề 34 - File word có lời giải.docx ✅

Câu 9. Thành phần chính của bột ngọt là: A. Glutamic acid. B. Muối của Glutaric acid. C. Muối sodium của Glutamic acid. D. Muối monosodium của Glutamic acid. Câu 10. Hợp chất nào sau đây là ester ? A. HO O B. H O O C. O OH D. HO OO OH Câu 11. Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm còn được gọi là phản ứng A. ester hóa. B. trung hòa. C. trùng ngưng. D. xà phòng hóa. Câu 12. Phát biểu nào sau đây sai? A. Tất cả các protein đều tan trong nước tạo thành dung dịch keo. B. Protein (albumin có ở lòng trắng trứng) có phản ứng màu biuret với Cu(OH) 2 . C. Liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa hai đơn vị α-amino acid được gọi là liên kết peptide. D. Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản với xúc tác enzyme thu được các α- amino acid. Câu 13. Dạng vòng của glucose được tạo thành do sự phản ứng của nhóm -C=O và nhóm OH trên carbon số bao nhiêu trong các vị trí cho dưới đây? CHO HOH HOH HOH HOH CH2OH 4 2 3 1 5 6 A. số 6 B. số 5 C. số 4 D. số 3. Câu 14. Vinyl propionate có công thức là: A. CH 3 COOCH=CH 2 . B. CH 3 COOCH 3 . C. CH 3 CH 2 COOCH=CH 2 . D. HCOOC 2 H 5 Câu 15. Poly(butylene terephthalate) (PBT) là một polymer kị nước, có đặc tính bền nhiệt, kháng hóa chất nên được sử dụng rộng rãi trong hệ thống đánh lửa của động cơ ô tô. PBT có công thức cấu tạo như sau: =>