Tiêu đề BÀI 25. ETHYLIC ALCOHOL - HS.docx ✅

1 BÀI 25. ETHYLIC ALCOHOL I. CÔNG THỨC VÀ ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO – Ethylic alcohol có: + Công thức phân tử C 2 H 6 O. + Công thức cấu tạo thu gọn C 2 H 5 OH. – Đặc điểm công thức cấu tạo: Có chứa một nhóm –OH ⇨ tạo tính chất đặc trưng. Hình. Mô hình phân tử ethylic alcohol II. TÍNH CHẤT VẬT LÍ – Ethylic alcohol là chất lỏng, không màu, sôi ở 78,3 o C có mùi đặc trưng, vị cay, tan vô hạn trong nước, hòa tan được nhiều chất như iodine, benzene, xăng, … – Độ cồn (độ rượu) là số mililit ethylic alcohol nguyên chất có trong 100 mL dung dịch ở 20 °C. Hình. Các pha rượu 45 o Ví dụ: Dung dịch ethylic alcohol có độ cồn là 45 (kí hiệu 45°) có nghĩa là trong 100 mL dung dịch ethylic alcohol có 45 mL ethylic alcohol nguyên chất. III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC

3 Ethylic alcohol còn được điều chế bằng phản ứng cộng nước vào ethylene. CH 2 =CH 2 + H 2 O 0 t, H  C 2 H 5 OH Phương pháp điều chế ethylic alcohol từ ethylene dùng để sản xuất ethylic alcohol trong công nghiệp. V. ỨNG DỤNG Hình. Một số ứng dụng chính của ethylic alcohol – Lạm dụng rượu, bia sẽ làm tổn hại đến sức khoẻ, gây mất an toàn khi tham gia giao thông, gây mất trật tự xã hội. Sản xuất dung dịch sát khuẩn
4 BÀI TẬP Phần I. Trắc nghiệm nhiều phương án 1. Lý thuyết Câu 1. Ethylic alcohol trong phân tử gồm A. nhóm ethyl (C 2 H 5 ) liên kết với nhóm – OH. B. nhóm methyl (CH 3 ) liên kết với nhóm – OH. C. nhóm hydrocarbon liên kết với nhóm – OH. D. nhóm methyl (CH 3 ) liên kết với oxygen. Câu 2. Mô hình phân tử dưới đây là chất nào? A. C 2 H 5 OH. B. CH 3 COOH. C. CH 3 OH. D. HCOOH. Câu 3. Công thức phân tử của ethylic alcohol là A. C 2 H 5 OH. B. CH 3 COOH. C. CH 3 OH. D. HCHO. Câu 4. Công thức cấu tạo của rượu etylic là A. CH 2 – CH 3 – OH. B. CH 3 – O – CH 3 . C. CH 2 – CH 2 – OH 2 . D. CH 3 – CH 2 – OH. Câu 5. Ethylic alcohol có tính chất vật lý là A. chất lỏng không màu, nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước, hòa tan được nhiều chất như iodine, benzene,… B. chất lỏng màu hồng, nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước, hòa tan được nhiều chất như: iodine, benzen,… C. chất lỏng không màu, không tan trong nước, hòa tan được nhiều chất như: iodine, benzene,… D. chất lỏng không màu, nặng hơn nước, tan vô hạn trong nước, hòa tan được nhiều chất như: iodine, benzene,… Câu 6. Hợp chất Y là chất lỏng không màu, có nhóm –OH trong phân tử, tác dụng với kali nhưng không tác dụng với kẽm. Xác định công thức phân tử của Y. A. NaOH. B. CH 3 COOH. C. Ca(OH) 2 . D. C 2 H 5 OH. Câu 7. Số công thức cấu tạo của C 3 H 8 O là A. 1. B. 2. C. 3. D. 4. Câu 8. Số công thức cấu tạo của C 4 H 10 O là A. 3. B. 5. C. 4. D. 2. Câu 9. Trong phân tử ethylic alcohol có số liên kết là