Tiêu đề CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM PHÂN TỬ SINH HỌC ĐỀ+ HDG.docx ✅

PHẦN I: CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM PHÂN TỬ SINH HỌC Câu 1. Người ta dựa vào...........để chia saccharide ra thành ba loại là đường đơn, đường đôi và đường đa. Cụm từ còn thiếu điền vào chỗ trống là: A. số loại đơn phân có trong phân tử B. khối lượng của phân tử. C. độ tan trong nước. D. số lượng đơn phân có trong phân tử. Câu 2. ....... có tên gọi là đường nho. Cụm từ còn thiếu điền vào chỗ trống là: A. Tinh bột. B. Glucose. C. Fructose. D. Saccharose. Câu 3. Đường galactose có nhiều trong............ Cụm từ còn thiếu điền vào chỗ trống là: A. Mật ong. B. Quả chín. C. Sữa động vật. D. Động vật. Câu 4. Đường mía (saccharose) là loại đường đôi được cấu tạo bởi một phân tử Glucose và một phân tử.......... Cụm từ còn thiếu điền vào chỗ trống là: A. Galactose. B. Maltose. C. Fructose. D. Lactose. Câu 5. Sắp xếp nào sau đây đúng theo thứ tự các chất đường từ đơn giản đến phức tạp? A. Disaccharides, Monosaccharides, Polisaccharides. B. Monosaccharides, Disaccharides, Polisaccharides. C. Polisaccharides, Monosaccharides, Disaccharides. D. Monosaccharides, Polisaccharides, Disaccharides. Hướng dẫn giải Lời giải Chọn B Sắp xếp đúng theo thứ tự các chất đường từ đơn giản đến phức tạp là: Monosaccharides (đường đơn), Disaccharides (đường đôi), Polisaccharides (đường đa). Câu 6. Nhóm phân tử đường nào sau đây là đường đơn? A. Fructose, galactose, glucose. B. Tinh bột, cellulose, chitin. C. Galactose, lactose, tinh bột. D. Glucose, saccharose, cellulose. Hướng dẫn giải Lời giải Chọn A Đường đơn bao gồm: Glucose, fructose, galactose, Saccharose, lactose là đường đôi. Tinh bột, cellulose là đường đa. Câu 7. Loại đường nào sau đây không phải là đường 6 carbon? A. Glucose. B. Fructose. C. Galactose. D. Deoxiribose. Hướng dẫn giải Lời giải Chọn D Deoxiribose là đường 5 Carbon: C 5 H 10 O 4 là công thức của đường trên. Câu 8. Cho các ý sau: (1) Có vị ngọt. (2) Dễ tan trong nước. (3) Dễ lên men bởi vi sinh vật.