Tiêu đề 2. File HS.docx ✅

CHỦ ĐỀ 2: CARBOHYDRATE Dạng 3: Tinh bột và cellulose PHẦN III: Câu trắc nghiệm yêu cầu trả lời ngắn. Câu 1 [TH] – (Sở Yên Bái – Đề thử nghiệm): Cho các chất sau: glucose, fructose, saccharose, cellulose và tinh bột. Có bao nhiêu chất không phản ứng với nước bromine? Câu 2 [TH] – (Sở Bắc Giang – Lần 1): Cho các phân tử: tinh bột, cellulose, saccharose, maltose, fructose và glucose. Số phân tử có chứa liên kết glycoside là bao nhiêu? Câu 3 [TH] – (Sở Phú Thọ – Lần 2): Sự chuyển hóa tinh bột trong cơ thể được biểu diễn bởi sơ đồ sau: Sắp xếp các phản ứng thủy phân xảy ra trong sơ đồ trên theo thứ tự từ nhỏ đến lớn thành một dãy các số. Câu 4 [TH] – (THPT Hậu Lộc 1 – Thanh Hóa): Thực hiện các thí nghiệm sau: (1) Nhỏ dung dịch đường maltose vào ống nghiệm Cu(OH) 2 /OH - (ở nhiệt độ thường); (2)) Ngâm ống nghiệm chứa hồ tinh bột và dung dịch HCl trong nước nóng. (3) Nhỏ dung dịch chứa đường Fructose vào thuốc thử tollens đun nóng. (4) Nhỏ I 2 vào mặt cắt quả chuối xanh (5) Nhỏ dung dịch Saccharose vào thuốc thử tollens đun nóng Liệt kê các thí nghiệm có xảy ra phản ứng theo thứ tự tăng dần. Ví dụ 123; 234… Câu 5 [TH] – (Sở Tuyên Quang – Lần 1): Cho các thí nghiệm sau : (1) Glucose phản ứng thuốc thử Tollens (2) Glucose phản ứng với nước bromine (3) Glucose phản ứng với copper(II) hydroxide trong NaOH đun nóng. (4) Saccharose phản ứng với copper(II) hydroxide trong môi trường kiềm ở điều kiện thường. (5) Cellulose phản ứng với HNO 3 đặc có mặt H 2 SO 4 đặc, đun nóng. Có bao nhiêu thí nghiệm xảy ra phản ứng oxi hóa – khử ? Câu 6 [TH] – (Sở Hà Tĩnh – Lần 1): Cho các phát biểu sau: (1) Oxi hóa glucose bằng thuốc thử Tollens thu được sản phẩm cuối cùng là gluconic acid. (2) Dung dịch saccharose có thể hòa tan Cu(OH) 2 trong môi trường kiềm ở điều kiện thường. (3) Cellulose trinitrate là nguyên liệu để sản xuất thuốc súng không khói. (4) Trong amilopectin, các gốc α-glucose chỉ liên kết với nhau bằng liên kết α-1,4-glycoside. (5) Glucose và fructose có thể chuyển hóa lẫn nhau trong môi trường kiềm. (6) Glucose là hợp chất hữu cơ đa chức có công thức dạng C 6 (H 2 O) 6 .