Nội dung text PPT_HH12_KNTT - C1. B1. Ester - Lipid (Bản 1).pptx
	
		NHIỆT LIỆT CHÀO ĐÓN CÁC EM ĐẾN VỚI BÀI HỌC MÔN HÓA!  Tiếp theo  
KHỞI ĐỘNG  Ethyl butyrate  Benzyl acetate  Lynalyl acetate  Một số ester có mùi thơm nên được dùng làm hương liệu. Chất béo là thức ăn quan trọng của con người. Vậy ester và chất béo là gì? Chúng có tính chất vật lí và tính chất hoá học cơ bản nào?  Một số ester  
CHƯƠNG 1: ESTER - LIPID  BÀI 1:  ESTER - LIPID  
NỘI DUNG BÀI HỌC  I. ESTER  II. LIPID  Khái niệm  Danh pháp  Tính chất vật lí  Tính chất hóa học  Điều chế  Ứng dụng  Khái niệm về lipid, chất béo, acid béo  Tính chất vật lí  Tính chất hóa học  Ứng dụng của chất béo và acid béo