Tiêu đề Lớp 12. Đề cuối kì 1 (Đề 5).docx ✅

tiến hành xà phòng hóa hoàn toàn lượng mỡ lợn trên. Giá trị của m là bao nhiêu? Biết lượng KOH cần để xà phòng hóa hoàn toàn 1 gam chất béo là 198 mg. Câu 4. Protein là một trong những nguồn thức ăn chính bổ sung các amino acid thiết yếu và năng lượng cho cơ thể con người. - Đối với người trưởng thành, sức khỏe bình thường, không thường xuyên tập thể dục thể thao thì mỗi ngày cần khoản 1,1 – 1,15 gam protein/kg trọng lượng cơ thể. - Đối với người trưởng thành có tập thể dục thể thao (3 đến 4 buổi/tuần) thì cần khoản 1,7 – 2,2 gam protein/kg trọng lượng cơ thể. - Đối với người thường xuyên tập gym hằng ngày: + Nếu bạn là nữ thì nên bổ sung cho cơ thể từ 2,2 – 2,6g protein/kg trọng lượng cơ thể + Nếu bạn là nam thì nên bổ sung cho cơ thể từ 2,2 – 3,3g protein/kg trọng lượng cơ thể Bạn có thể bổ sung protein qua các loại thực phẩm như: thịt, cá, trứng, sữa, rau, củ,… dưới đây là hàm lượng protein trong các loại thực phẩm. Tên thực phẩm Số gam protein cung cấp Ức gà (đã nấu chín) 31g protein/ 100g ức gà Thịt cá ngừ (chưa chế biến) 29g protein/ 100g thịt cá ngừ Trứng cỡ vừa (đã luộc chín) 6,3g protein/ 50 gam trứng Thịt bò nạc (đã nấu chín) 28,6g protein /100g thịt bò nạc Chuối 1,09g protein/100g chuối Bắp 2,23g protein/100g bắp Một người có trọng lượng 60 kg, ít vận động, để đảm bảo lượng protein tối thiểu cho người này cần sử dụng bao nhiêu gam thịt bò nạc mỗi ngày (nguồn cung cấp protein chủ yếu từ thịt bò nạc đã nấu chín)? (đáp án lấy 3 kí tự, và được làm tròn theo qui tắc toán học) PHẦN IV. Câu hỏi tự luận. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 3. (3 điểm) Câu 1 (1 điểm). a) Viết phương trình điều chế tơ capron từ caprolactam. b) Vì sao không nên dùng xà phòng có độ kiềm cao để giặt quần áo làm bằng nylon, len, tơ tằm và không nên giặt bằng nước quá nóng hoặc là (ủi) quá nóng các đồ dùng trên. Câu 2 (1 điểm). Một loại quặng nhôm có chứa 40% khối lượng Al. a) Nhôm trong loại quặng trên ở dạng Al 2 O 3 , hỏi quặng trên chứa bao nhiêu phần trăm tạp chất. b) Để điện phân toàn bộ lượng Al 2 O 3 nóng chảy thu được từ 1000 kg loại quặng trên bởi dòng điện một chiều có cường độ 10000 A thì về lí thuyết cần bao nhiêu giờ điện phân liên tục? Cho biết số mol electron n đi qua dây dẫn được tính theo công thức I.t n . F Trong đó, I là cường độ dòng điện (A), t là thời gian (s), F là số Faraday (96500 C.mol -1 ). Câu 3 (1 điểm). Y là hexapeptide mạch hở, tạo bởi Ala, Gly, Glu và Val, với amino acid đầu N và amino acid đầu C đều là Val. Thủy phân không hoàn toàn Y thu được hỗn hợp sản phẩm, trong đó có dipeptide Ala–Val và 2 tripeptide đều có amino acid đầu N là Val. Đề nghị công thức cấu tạo có thể có của Y. ------------------------- HẾT ------------------------- - Thí sinh không sử dụng tài liệu. - Giám thị không giải thích gì thêm.