Tiêu đề 2. Las propiedades extensivas e intensivas.docx ✅

PLAN DE CLASE CIENCIAS III QUÍMICA DE SECUNDARIA Esc. Sec. CCT: Grupo: Docente: Turno: Periodo: Ciclo escolar Campo Formativo: Saberes y Pensamiento Científico Contenido: Identifiquemos la masa y volumen, así como la temperatura de fusión y de ebullición, viscosidad, densidad, solubilidad, de algunos materiales. Procesos de desarrollo de aprendizaje: • Formula hipótesis para diferenciar propiedades extensivas e intensivas mediante actividades experimentales y, con base en el análisis de resultados, elabora conclusiones. • Reconoce la importancia del uso de instrumentos de medición para identificar y diferenciar propiedades de sustancias y materiales cotidianos. Tiempo de realización: 2 semanas 12 sesiones Ejes que se favorecen: Pensamiento Crítico, Vida Saludable CAMPOS FORMATIVOS CON QUE SE VINCULA TRANSVERSALMENTE: Lenguajes • Reconocen que el conocimiento científico está sujeto a permanente revisión y a eventuales modificaciones de acuerdo con la evidencia disponible. Ética, naturaleza y sociedad • Mostrar curiosidad, creatividad e interés por conocer y comprender los fenómenos del entorno natural y tecnológico, disfrutando del crecimiento intelectual que genera el conocimiento científico y valorando su importancia para el desarrollo de la sociedad. De lo humano y lo comunitario • Trabajar responsablemente en forma proactiva y colaborativa, considerando y respetando los variados aportes del equipo y manifestando disposición a entender los argumentos de otros en las soluciones a problemas científicos. SECUENCIA DIDÁCTICA DE ACTIVIDADES SEMANA 1 Sesiones Actividades Sesiones 1 y 2 Inicio • Para comenzar esta sesión observaremos y comentaremos el contenido del video “Propiedades físicas y químicas de los materiales”. https://www.youtube.com/watch?v=WwmPbGW0UQM • Enseguida formularemos un diálogo grupal con base en las siguientes preguntas:  ¿Qué características tienen en común la biología, la física y la química?  ¿Qué actividades realizan los investigadores para elaborar conocimientos científicos? Desarrollo • Se reunirán con dos compañeros y juntos pondrán a prueba sus sentidos. • Reunirán los siguientes materiales: 1 cucharada de bicarbonato de sodio, 1 rama de cilantro cortada en pedacitos, 1 cucharada de azúcar, 1 trozo de carbón, 1 cucharada de café soluble, Vaso, 1 piedra de tezontle, Cuchara, 1 rama de perejil cortada en pedacitos, 2 litros de agua. • Primero trazarán en su cuaderno una tabla como la siguiente. Después realizarán las pruebas correspondientes. Prueba 1 Prueba 2 Prueba 3 Prueba 4 Prueba 5 Bicarbonato de sodio Azúcar Café Tezontle Perejil Cilantro Carbón  Prueba 1: Observen con detenimiento cada sustancia y, de manera individual, describan en su tabla lo
que ven, para ello usen la primera columna.  Prueba 2: Huelan las sustancias una por una y anoten en su tabla lo que percibieron.  Prueba 3: Antes de realizar esta prueba, asegúrense de que las sustancias que trajeron no estén contaminadas, que la piedra esté limpia y que el perejil y el cilantro estén desinfectados. Ahora sí: con la punta de un dedo toquen las sustancias y pruébenlas con la punta de la lengua (incluyendo el carbón y la piedra), no las traguen, sólo prueben y anoten sus sensaciones en la tercera columna de la tabla.  Prueba 4: Jueguen un poco con cada sustancia, siéntanla entre sus dedos y anoten en su tabla qué sensación les produjo.  Prueba 5: Coloquen agua en el vaso y vacíen en él una de las sustancias. Observen con detenimiento y anoten en su tabla lo que observaron. Hagan lo mismo con cada sustancia, incluyendo el carbón y la piedra de tezontle. Cierre • Intercambiarán sus tablas y leerán las observaciones de sus compañeros. Luego, responderán:  ¿Hay diferencias en las observaciones? ¿Por qué creen que haya sido así?  ¿Cómo describió cada uno las características de los objetos y las sustancias?  ¿Usaron palabras diferentes?  ¿Consideran que alguno de ustedes describió mejor lo que observó? ¿Cuál fue la diferencia?  ¿Creen que lo que describieron acerca de los objetos y sustancias es todo lo que se puede decir? ¿Qué más podría decirse acerca de ellos? Expliquen sus respuestas.  ¿Qué pasaría si además de sus sentidos se auxiliaran de algunos instrumentos para realizar sus observaciones? ¿Éstas cambiarían? ¿Cómo? • Elegirán las mejores descripciones y estas serán leídas ante el resto del grupo. Escucharán las descripciones de sus demás compañeros. ¿Hubo más diferencias? Lo comentarán. Sesión 3 Inicio Comenzaremos la sesión observando y comentando el video “Propiedades Extensivas e Intensivas de la materia”. https://www.youtube.com/watch?v=jIp3NkHC0x0 Desarrollo • Reunirán diversos objetos pequeños, un lápiz, un clip, una moneda, un sacapuntas, etc. • Intentarán hacer una colección de por lo menos diez objetos, no importa que se repitan algunos. • Los colocarán en su mano uno a la vez y tratarán de ordenarlos del más pesado al más ligero. Escribirán en el cuaderno la lista en el orden que sugieran. Cierre • A continuación, pesarán cada objeto con una balanza granataria y anotarán en la lista lo que haya pesado cada uno. Contestarán las siguientes preguntas:  ¿Fue correcto el orden en que escribiste la lista?  ¿Cómo se obtiene mayor precisión: simplemente sopesando con la mano o recurriendo a una balanza? ¿Por qué? Sesión 4 Inicio y desarrollo • Reunirán nuevamente los objetos que se hayan usado en la actividad de la sesión anterior  Colocarán 150 ml de agua en una probeta graduada y sumergirán uno a uno los objetos.  Anotarán en su lista el volumen de agua que desplace cada objeto.  Conseguirán ahora una canica y un dado y los agregarán a su lista de objetos. Con su regla medirán aproximadamente el diámetro de la canica y la longitud de una de las aristas del dado. Usarán las fórmulas de geometría para calcular el volumen de cada cuerpo.  Introducirán, por separado, el dado y la canica en la probeta con el agua. Anotarán el volumen de agua que desplace cada cuerpo y contesta lo siguiente:  ¿Se obtuvo el mismo valor para el volumen midiendo con regla y calculando que sumergiendo en agua? ¿Por qué? • Anotarán sus respuestas y conclusiones en el cuaderno. • Harán una lista de los instrumentos utilizados en las actividades experimentales anteriores y de las magnitudes que se midieron. Cierre • Reflexionarán y discutirán con su equipo las siguientes preguntas y las contestarán en su cuaderno.
 ¿Podrían hacer las mismas apreciaciones de las propiedades sin los instrumentos?  ¿Cómo les permite un instrumento ampliar sus percepciones al experimentar con los materiales?  ¿Cuál es la importancia de los instrumentos de medición al analizar y conocer las propiedades de los materiales? Sesiones 5 y 6 Inicio • Para comenzar esta sesión observaremos y comentaremos el contenido del video “Instrumentos de medición”. https://www.youtube.com/watch?v=e9XOFPVJnuU Desarrollo • Retomaremos las preguntas sobre las actividades experimentales de la sesión anterior, las ampliarán considerando cada uno de los siguientes casos:  Obtención de datos con mayor precisión, por ejemplo, al asignar valores a las propiedades: temperatura, volumen, masa.  Comprobación de datos, por ejemplo, al hervir el agua durante 10 minutos y al determinar la densidad de los líquidos.  Obtención de conclusiones, por ejemplo, al determinar la temperatura de ebullición del agua y clasificarla como intensiva o extensiva.  Identificar las diferentes propiedades de las sustancias, por ejemplo, la densidad y temperatura de ebullición. • Elaborarán sus conclusiones respecto a la importancia de los instrumentos de medición para ampliar la percepción de los sentidos y cómo contribuye en la construcción del conocimiento científico. Cierre • En equipos y con base en las siguientes preguntas, realizarán un debate en el que opinarán y discutirán acerca de las propiedades de los materiales. Para ello, delimitaremos el tiempo que durará la discusión, nombraremos un moderador y cederemos la palabra al resto del grupo para preguntar. • Considerarán las siguientes cuestiones:  ¿Se pueden medir las propiedades de las sustancias? ¿Cómo? ¿Qué habilidades de investigación pusieron en práctica en las actividades experimentales? ¿Qué importancia tiene la observación, la medición y el registro de datos en el estudio de las propiedades? ¿Qué instrumentos de medición se utilizaron y cuál fue su importancia?  Imaginen que solamente hubieran utilizado sus sentidos. ¿Al modificar la concentración de una disolución, ¿cambian sus propiedades? De las propiedades que estudiaron, ¿cuáles son extensivas y cuáles intensivas? • Todos los educandos participarán en la preparación de la actividad, se decidirá cuántos equipos intervendrán en la discusión y el tiempo asignado para ello. SECUENCIA DIDÁCTICA DE ACTIVIDADES SEMANA 2 Sesiones Actividades Inicio • Comenzaremos la sesión observando y comentando el video “Propiedades de la Materia”. https://www.youtube.com/watch?v=f3j0OSP-Qiw&t=163s • Enseguida formularemos un diálogo grupal basado en el concepto “propiedades intensivas de la materia”. • Después, revisarán en libros de física y química general, en una enciclopedia o en Internet, la información acerca de la definición de las siguientes propiedades: masa, volumen, densidad, temperatura de ebullición, temperatura de fusión, viscosidad, concentración de una disolución y solubilidad. Enseguida diseñarán una tabla comparativa en el cuaderno agregando un encabezado con el título "Definición”. • En el cuaderno escribirán la información, también en una hoja tamaño carta ilustra con un dibujo una de las propiedades. • Comentarán con algunos compañeros sus definiciones y de ser necesario se modificarán. • Mostrarán al grupo su dibujo y darán una explicación de este. Desarrollo • Para la siguiente actividad, a la cual llamaremos “Punto de fusión”, se plantearán las siguientes preguntas introductorias: ¿Alguna vez han encendido una vela? ¿Han observado qué le sucede a la cera? • Ahora en tríos harán lo que se indica.
Sesiones 7 y 8 • El material será el siguiente: 20 g de cera, 20 g de azufre, 2 tubos de ensayo, pinzas para tubo de ensayo, Mechero de Bunsen, termómetro (que pueda medir por lo menos 130 °C) • Para el procedimiento, cada educando seguirá estas indicaciones:  Coloca un poco de cera raspada en un tubo de ensayo. Sujétalo con las pinzas, coloca dentro el termómetro y pon el tubo de ensayo al fuego del mechero. Presta atención, en el momento en que la cera se derrita registra la temperatura marcada por el termómetro: ____________.  Agita el termómetro para que baje la columna de mercurio y limpia el tubo de ensayo, esto deberás hacerlo cada vez que comiences un experimento.  Repite el procedimiento desde el principio. Anota el resultado: ____________.  Ahora agrega un poco de azufre en otro tubo de ensayo y repite el experimento.  En el momento en que el azufre se derrita registra la temperatura marcada por el termómetro: ____________ Repite el experimento. Anota el resultado: _________. • Ahora contesta las siguientes preguntas:  ¿En qué unidades está graduado el termómetro?  ¿Qué ocurrió cuando hiciste el experimento con cera?  ¿Qué ocurrió cuando lo hiciste con azufre? • Para la siguiente actividad necesitarán lo siguiente: 50 ml de agua, 50 ml de glicerina, 2 vasos de precipitados, Termómetro (que pueda medir por, lo menos 130 °C), Soporte universal, Anillo de hierro, Malla de asbesto, Mechero de Bunsen. • Con las medidas de seguridad necesarias se les indicará el siguiente procedimiento:  Coloca los líquidos en los vasos de precipitados. Sujeta el anillo de hierro en el soporte y coloca encima de éste la malla de asbesto. Sitúa debajo el mechero y pon al fuego el vaso con agua. Sitúa el termómetro dentro del agua. Presta atención, en el momento en que el agua empiece a hervir para que registres la temperatura marcada por el termómetro.  Agita el termómetro con cuidado para que baje la columna de mercurio y amplia el vaso de precipitados, esto deberás hacerlo cada vez que comiences un experimento. Repite el procedimiento desde el principio. Anota el resultado:  Coloca ahora al fuego el vaso con glicerina. En el momento en que empiece a hervir registra la temperatura marcada por el termómetro. Repite el experimento. Anota el resultado. Cierre • Contesta las siguientes preguntas:  ¿Qué ocurrió las dos veces que hiciste el experimento con agua?  ¿Qué ocurrió cuando lo hiciste con glicerina? Sesión 9 Inicio • Para comenzar esta sesión observaremos y comentaremos el contenido del video “Temperatura de fusión y ebullición”. https://www.youtube.com/watch?v=4QoOFryKWGQ Desarrollo • En la siguiente actividad realizarán mediciones de la temperatura de ebullición y la temperatura de fusión del agua y las clasificarán como propiedades extensivas o intensivas. • Contestarán las preguntas en el cuaderno y después comentarán las respuestas en el grupo: ¿Qué sucederá si pones un trozo de hielo a calentar? ¿Qué sucederá con la temperatura si sigues calentando por 10 minutos más? ¿Cuál es la temperatura de ebullición del agua? ¿Cuál es la temperatura de fusión? ¿Cómo será la temperatura de ebullición y de fusión en muestras de 100,200 o 500 g de la misma sustancia? Justificarán la respuesta. • El material será: 6 cubos de hielo, soporte universal, rejilla con asbesto, termómetro, vaso de precipitados de 100 ml, balanza, anillo, mechero de bunsen o lámpara de alcohol, cronómetro o reloj con segundero, paño de franela • Con las medidas de seguridad necesarias se les indicará el siguiente procedimiento: 1. Cada equipo elige una cantidad diferente de cubos de hielo (4, 5 o 6) y mide su masa. 2. Se coloca al fuego el vaso de precipitados con los hielos. 3. Toma la temperatura del hielo hasta que se funda, después, toma la temperatura del agua líquida, cada minuto. • En sus cuadernos, dibujarán una tabla como la siguiente y registrarán sus observaciones, escribirán los