Tiêu đề Lớp 12. Đề giữa kì 1 (Đề 9).docx ✅

(4) Đun nóng dầu dừa với dung dịch NaOH đặc. (5) Cho stearic acid tác dụng với dung dịch KOH. Có bao nhiêu thí nghiệm xảy ra phản ứng xà phòng hóa? Câu 2: Có bao nhiêu công thức cấu tạo là ester đơn chức mạch hở có chứa 3 nguyên tử carbon trong phân tử? Câu 3: Theo Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7624 : 2007, khi chế tạo gương, chiều dày lớp bạc phủ trên bề mặt tấm kính (quy ra tổng lượng bạc trên một đơn vị m 2 kính) phải đạt tối thiểu 0,7 g.m -2 . Một công ty cần sản xuất 15000 m 2 gương có độ dày lớp bạc phủ ở mức 0,72 g.m -2 . Để tạo ra bạc, người ta tiến hành theo sơ đồ phản ứng như sau: Saccharose +0 2+HO;xtH; t ¾¾¾¾¾¾¾¾¾¾¾¾¾® Dung dịch A trunghòaacid¾¾¾¾¾¾¾¾¾¾¾¾® Dung dịch B 0 32+dd [Ag(NH)]OH;t ¾¾¾¾¾¾¾¾¾¾¾¾¾¾¾¾¾¾® Ag Biết hiệu suất cả quá trình là 80%. Để sản xuất lượng gương với độ phủ bạc như trên, công ty đó cần sử dụng lượng saccharose ít nhất là bao nhiêu kg? (Kết quả làm tròn đến chữ số phần chục, chỉ làm tròn ở phép tính cuối) Câu 4: Indigo dye (hình 1) là một loại thuốc nhuộm, cụ thể là một thuốc nhuộm màu xanh lam đậm có nguồn gốc tự nhiên từ một số loài thực vật, hoặc có thể được sản xuất tổng hợp. Hình 1. Indigo dye Phần trăm khối lượng của nguyên tố nitrogen trong phân tử Indigo dye là bao nhiêu phần trăm (làm tròn kết quả đến hàng phần mười)? PHẦN IV. Câu hỏi tự luận. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 3. (3 điểm) Câu 1 (1 điểm): Isopentyl acetate, hợp chất có mùi chuối chín, có thể được sản xuất thương mại. Điều thú vị là mỗi con ong tiết ra khoảng 1 microgam hợp chất này khi đốt. Mùi hương toả ra sẽ thu hút những con ong khác tham gia tấn công. a) Trình bày công thức khung phân tử của isopentyl acetate. b) Cho vào bình cầu đáy tròn 11 mL isopentyl alcohol (D = 0,809 g/mL) và 9 mL acetic acid (D = 1,053 g/mL). Thêm tiếp vào bình 1 mL dung dịch sulfuric acid đặc và một ít đá bọt. Đun hồi lưu hỗn hợp trong khoảng 30 phút, kể từ lúc hỗn hợp bắt đầu sôi. Khối lượng ester thu được sau khi tách khỏi hỗn hợp và làm sạch là 9,8 g. Tính hiệu suất phản ứng este hoá. Câu 2 (1 điểm): Trong quá trình sản xuất ethanol bằng cách lên men ngô, người ta tiến hành thuỷ phân ngô xay trong huyền phù nước có chứa 50% ngô xay theo khối lượng, trộn với một lượng enzyme vừa đủ. Khi nồng độ ethanol trong dung dịch đạt tới 12%, nấm men sẽ chết và phản ứng dừng lại. Để thu được ethanol cao độ, người ta tiến hành chưng cất ethanol thu được sau quá trình lên men. Tính khối lượng ngô (chứa 70% tinh bột) cần dùng để sản xuất được 50 m 3 ethanol 96 o . Cho hiệu suất quá trình lên men đạt 90% và khối lượng riêng của ethanol là D = 0,789 g/mL. Câu 3 (1 điểm): Aspartame là một chất tạo ngọt nhân tạo, được sử dụng để thay thế đường trong thực phẩm và đồ uống. Aspartame ngọt gấp 200 lần so với saccharose. Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) ban hành ngày 14/7/2023 đã kết luận là aspartame có thể gây ung thư cho con người, tuy nhiên aspartame vẫn được FDA cho phép sử dụng làm chất phụ gia thực phẩm trong một số điều kiện nhất định. Aspartame có công thức cấu tạo: