Tiêu đề NOI SAN KY 2 NAM 2016.docx ✅

CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN CỦA TỈNH BÌNH THUẬN Tạ Hồng Hiệp 1. Lý do chọn đề tài Ngày nay, du lịch Việt Nam đang trên đà phát triển, lượng khách quốc tế đến cũng như khách du lịch nội địa ngày càng tăng. Du lịch Việt Nam ngày càng được biết đến nhiều hơn trên thế giới, nhiều điểm đến trong nước được bình chọn là điểm đến ưa thích của du khách quốc tế. Ngành du lịch đang ngày càng khẳng định vị trí quan trọng, là “con gà đẻ trứng vàng” trong nền kinh tế quốc dân. Cùng với sự phát triển du lịch của cả nước, du lịch Bình Thuận cũng không nằm ngoài guồng quay đó, “Ngày 24.10.1995, một sự kiện được cả nước và thế giới chú ý, đó là hiện tượng nhật thực toàn phần mà điểm quan sát rõ nhất chính là Mũi Né-Phan Thiết” (Nguồn: Phần II, “Du lịch Bình Thuận sôi động và cơ hội phát triển”, Niên giám thống kê). Du lịch Bình Thuận vốn tiềm ẩn những kì diệu được bứt phá lên. Tổng doanh thu từ ngành du lịch của tỉnh năm 2015 là 337,83 nghìn tỷ đồng, (Nguồn: “Số liệu thống kê, Tổng thu từ khách du lịch giai đoạn 2000 – 2015”, Vietnamtourism). Ngày nay, ngành du lịch Bình Thuận đã khẳng định được vị thế và trở thành “thủ đô” resort của cả nước. Tuy nhiên bài toán nguồn nhân lực vẫn đang làm đau đầu các doanh nghiệp vùng đất này. Mặc dù số lượng lao động trong ngành bình quân mỗi năm tăng 10%, tuy nhiên chất lượng còn thấp chưa đáp ứng được yêu cầu phát triển của ngành. Mặt khác, sản phẩm du lịch mang những đặc trưng riêng biệt như tính vô hình, tính không lưu trữ, tính không đồng nhất, ngoài ra sản phẩm du lịch còn mang tính đồng thời giữa sản xuất và sử dụng. Đặc tính này có nghĩa, khách du lịch muốn thụ hưởng các sản phẩm và dịch vụ du lịch thì phải thực hiện chuyến đi đến những điểm cung cấp dịch vụ, quá trình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm các dịch vụ du lịch diễn ra đồng thời, thông qua đội ngũ lao động phục vụ trực tiếp. Vì vậy chất lượng nguồn nhân lực có ảnh hưởng và quyết định trực tiếp đến chất lượng sản phẩm, dịch vụ du lịch. Phát triển, nâng cao chất lượng nguồn nhân lực là vấn đề mang tính sống