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Les bases de la faim physiolo gique C’est un besoin biologique d’apporter de l’énergie au corps pour assurer ses fonctions vitales (respiration, digestion, activité physique, etc.). L’hypothalamus : Centre de contrôle situé dans le cerveau, il régule les signaux de faim et de satiété en fonction des besoins énergétiques. La ghréline : Hormone de la faim produite par l’estomac, elle stimule l’appétit et signale au cerveau qu’il est temps de manger. La leptine : Hormone de la satiété sécrétée par les cellules graisseuses, elle informe le cerveau que le corps a suffisamment mangé.