Title ĐỀ BÀI LIVE CHALLENG BUỔI 3 ✅

ĐỀ BÀI LIVE CHALLENGE
ĐỀ BÀI LIVE CHALLENGE AI BUỔI 3 I. Bối cảnh ngành hàng: Buffet rau đang trở thành một xu hướng trong bối cảnh người tiêu dùng quan tâm ngày càng nhiều đến sức khỏe và lối sống lành mạnh. Những thương hiệu buffet rau như Ghiền Rau, hay Mê Rau đã xuất hiện để đáp ứng nhu cầu này, tập trung vào phong cách trung lập, hiện đại, dễ tiếp cận. Tuy nhiên, ngành buffet rau vẫn đối mặt với những thách thức lớn: 1. Định kiến về rau: Với nhiều người, rau chỉ là món phụ, không đủ hấp dẫn hoặc không "đáng tiền" cho một bữa buffet. 2. Sự cạnh tranh mạnh mẽ từ các loại hình buffet khác: Buffet hải sản, thịt nướng, lẩu đa dạng vẫn chiếm ưu thế, đặc biệt khi chúng gắn liền với tâm lý "ăn thỏa thích, xứng đáng với giá tiền." II. Câu chuyện thương hiệu Bát Bửu: Giữa bối cảnh cạnh tranh đó, Buffet Lẩu Rau Nấm Bát Bửu ra đời với một triết lý hoàn toàn khác biệt: không chỉ là một bữa ăn, mà làm một hành trình “làm lành”. Đây là nơi để bạn "làm lành với cơ thể" qua sự thanh đạm của rau củ, "làm lành với tâm trí" khi thả lỏng trong không gian an nhiên, và "làm lành với người thương" qua những khoảnh khắc sẻ chia và gắn kết. ● Ý nghĩa tên gọi: Tên gọi "Bát Bửu" (hay còn gọi là “Bát Bảo”) được lựa chọn không chỉ với ý nghĩa 08 báu vật linh thiêng trong Phật giáo, mà còn bởi nó ẩn chứa những ước nguyện sâu sắc mà nhà hàng gửi gắm đến thực khách: sự thịnh vượng về vật chất, giàu sang, tuổi trẻ, sự tốt lành trong tình cảm, hạnh phúc, may mắn, chiến thắng và sự lựa chọn đúng đắn, khi bạn chọn chăm sóc bản thân từ một bữa ăn xanh lành. ● Không gian Zen: Không gian nhà hàng lấy cảm hứng từ triết lý Phật giáo, mang đến sự an yên và tĩnh lặng giữa nhịp sống bận rộn. ● Trải nghiệm độc đáo: 06 loại nước lẩu và hơn 50 loại rau nấm được chọn lọc kỹ lưỡng, mang lại một bữa ăn không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe, tâm trí và kết nối con người. III. Thách thức thương hiệu: Mặc dù có một câu chuyện và triết lý thương hiệu khác biệt, Bát Bửu vẫn phải đối mặt với những thách thức lớn: 1. Nhận thức: Nhiều người vẫn coi buffet rau là lựa chọn chỉ dành cho người ăn chay hoặc người yêu sức khỏe, thay vì một trải nghiệm hiện đại và thú vị. 2. Cạnh tranh: Các đối thủ buffet khác thu hút khách hàng bằng sự đa dạng và tính tiện lợi, trong khi phong cách Zen của Bát Bửu lại khá kén chọn tệp khách hàng.
CÂU HỎI ĐẶT RA: Vậy làm thế nào để thay đổi nhận thức rằng buffet rau không chỉ dành cho người ăn chay hoặc người yêu thích sức khỏe, mà còn là một trải nghiệm hiện đại, độc đáo, dành cho tất cả mọi người? IV. Nhiệm vụ học viên: Hãy áp dụng các kiến thức đã học trong 3 Workshop để phát triển 01 Insight với một góc nhìn mới bằng cách sử dụng các kỹ thuật viết, công thức viết đã được học. Tự đánh giá Insight của bạn bằng tiêu chí FFAAT, đảm bảo Insight phải phù hợp với USP và giá trị cốt lõi của thương hiệu Bát Bửu. V. Các tư liệu cần thêm: Fanpage Bát Bửu: https://www.facebook.com/batbuurestaurant?locale=vi_VN