Title 47. SKRIPSI THP 2022_ADELIA ARUM NURMAWATI.pdf ✅

KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK COOKIES DENGAN CAMPURAN TEPUNG ENDOSPERM BIJI ASAM, TEPUNG KACANG HIJAU DAN COKELAT BUBUK TUGAS AKHIR Oleh : ADELIA ARUM NURMAWATI NIM. 175100101111027 DEPARTEMEN ILMU PANGAN DAN BIOTEKNOLOGI FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG 2022
i KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK COOKIES DENGAN CAMPURAN TEPUNG ENDOSPERM BIJI ASAM, TEPUNG KACANG HIJAU DAN COKELAT BUBUK TUGAS AKHIR Oleh : ADELIA ARUM NURMAWATI NIM. 175100101111027 COVER DEPARTEMEN ILMU PANGAN DAN BIOTEKNOLOGI FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG 2022
ii LEMBAR PERSETUJUAN Judul Tugas Akhir : Karakteristik Fisikokimia Dan Organoleptik Cookies Dengan Campuran Tepung Endosperm Biji Asam, Tepung Kacang Hijau Dan Cokelat Bubuk Nama Mahasiswa : Adelia Arum Nurmawati Nim : 175100101111027 Jurusan : Teknologi Hasil Pertanian Fakultas : Teknologi Pertanian Tanggal Persetujuan :