Title LÝ THUYẾT VÀ BÀI TẬP HÓA HỌC 12 CẢ NĂM - FORM 2025 - PHÂN THEO MỨC ĐỘ (DÙNG CHUNG 3 SÁCH) - CHƯƠNG 1 ESTER - LIPID (BẢN HS+GV).pdf ✅

Mục lục A. HỆ THỐNG LÝ THUYẾT................................................................................................................... 1 CHỦ ĐỀ 1: ESTER - LIPID..................................................................................................................... 1 CHỦ ĐỀ 2: XÀ PHÒNG VÀ CHẤT GIẶT RỬA.................................................................................... 6 CHỦ ĐỀ 3: ÔN TẬP CHƯƠNG 1 ........................................................................................................... 9 B. HỆ THỐNG BÀI TẬP ........................................................................................................................ 10 PHẦN 1: MỘT SỐ BÀI TẬP TỰ LUẬN(ÔN TẬP KIẾN THỨC) .................................................. 10 DẠNG 1: ESTER – LIPID.................................................................................................................. 10 DẠNG 2: XÀ PHÒNG, CHẤT GIẶT RỬA ................................................................................ 17 PHẦN 2. CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM NHIỀU PHƯƠNG ÁN LỰA CHỌN................................... 21 MỨC ĐỘ 1: BIẾT .............................................................................................................................. 21 DẠNG 1: ESTER – LIPID............................................................................................................. 21 DẠNG 1.1. KHÁI NIỆM, CẤU TẠO, DANH PHÁP, TÍNH CHẤT VẬT LÍ ESTER............ 21 DẠNG 1.2. TÍNH CHẤT HÓA HỌC, ĐIỀU CHẾ, ỨNG DỤNG ESTER. ............................. 23 DẠNG 1.3. KHÁI NIỆM, CẤU TẠO, ĐỒNG PHÂN, DANH PHÁP, TÍNH CHẤT VẬT LÍ CHẤT BÉO................................................................................................................................ 24 DẠNG 1.4. TÍNH CHẤT HÓA HỌC, ĐIỀU CHẾ, ỨNG DỤNG CHẤT BÉO....................... 26 DẠNG 2: XÀ PHÒNG, CHẤT GIẶT RỬA. ............................................................................... 27 MỨC ĐỘ 2: HIỂU............................................................................................................................. 30 DẠNG 1: ESTER – LIPID............................................................................................................. 30 DẠNG 1.1. KHÁI NIỆM, CẤU TẠO, ĐỒNG PHÂN, DANH PHÁP, TÍNH CHẤT VẬT LÍ ESTER. ...................................................................................................................................... 30 DẠNG 1.2. TÍNH CHẤT HÓA HỌC, ĐIỀU CHẾ, ỨNG DỤNG ESTER. ............................. 30 DẠNG 1.3. KHÁI NIỆM, CẤU TẠO ĐỒNG PHÂN, DANH PHÁP, TÍNH CHẤT VẬT LÍ CHẤT BÉO................................................................................................................................ 35 DẠNG 1.4. TÍNH CHẤT HÓA HỌC, ĐIỀU CHẾ, ỨNG DỤNG CHẤT BÉO....................... 36 DẠNG 2: XÀ PHÒNG, CHẤT GIẶT RỬA. ............................................................................... 37 MỨC ĐỘ 3: VẬN DỤNG................................................................................................................... 40 *LÝ THUYẾT ............................................................................................................................... 40 DẠNG 1.1 : TÌM CTPT TỪ TỈ KHỐI HƠI, ĐIỂM CẤU TẠO ESTER ..................................... 44 DẠNG 1.2: PHẢN ỨNG THỦY PHÂN ESTER......................................................................... 45 DẠNG 1.3: HIỆU SUẤT PHẢN ỨNG ESTER HÓA ................................................................ 46 DẠNG 2: XÀ PHÒNG, CHẤT GIẶT RỬA......................................................................................... 46 DẠNG 2.1: THỦY PHÂN TRIGLYCERIDE............................................................................... 46 DẠNG 2.2: CHẤT BÉO KHÔNG NO + H2,Br2 ........................................................................... 48 PHẦN 3: BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM ĐÚNG SAI ............................................................................. 49 DẠNG 1: ESTER – LIPID.................................................................................................................. 49 DẠNG 2: XÀ PHÒNG VÀ CHẤT GIẶT RỬA............................................................................ 57 PHẦN 4: BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM TRẢ LỜI NGẮN.................................................................... 59 MỨC 2: HIỂU.................................................................................................................................... 61 DẠNG 1: ESTER – LIPID............................................................................................................. 61 DẠNG 2: XÀ PHÒNG, CHẤT GIẶT RỬA......................................................................................... 62 MỨC ĐỘ 3: VẬN DỤNG...................................................................................................................... 63 DẠNG 1: ESTER – LIPID.................................................................................................................. 63 DẠNG 2: XÀ PHÒNG, CHẤT GIẶT RỬA......................................................................................... 66 C. ĐỀ KIỂM TRA CHƯƠNG 1: ESTER – LIPID THEO CẤU TRÚC ĐỀ MINH HỌA 2025 ...... 67