Title vi sinh buổi 3- chuyển hóa tiếp (1).pdf ✅

) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) Chuyển hóa vật chất và năng lượng DỊ HOÁ CARBOHYDRAT VÀ CÁC ĐA PHÂN TỬ DỰ TRỮ NỘI BÀO - Vi sinh vật có thể tiến hành dị hoá nhiều carbohydrat ngoài glucose. Những carbohydrat này có thể đến từ ngoài tế bào hoặc sinh ra trong tế bào. a) Carbohydrat - Hình tóm tắt một số con đường dị hoá đường đơn: glucose, fructose, mannose và galactose. - Glucose, fructose và mannose bị phosphoryl hoá có sự dụng ATP và dễ dàng đi vào con đường đường phân. - Còn galactose phải bị chuyển thành uridin diphosphat galactose sau khi phosphoryl hóa đầu tiên, sau đó chuyển thành glucose 6-phosphat
) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) Chuyển hóa vật chất và năng lượng - Các đường đôi phổ biến được cắt thành đường đơn bằng hai cơ chế . - Mantose và lactose có thể bị thủy phân trực tiếp thành đường đơn. - Nhiều đường đôi (ví dụ như xenlobiase) cũng bị cắt ra bởi gắn nhóm phosphat lên liên kết giữa hai đường, quá trình này gọi là sự phân giải phospho. - Các đường đa, giống như đường đôi, bị cắt bởi cả thủy phân và sự phân giải phospho. Vi khuẩn và nấm phân giải polisaccarit ngoại bào bằng cách tiết các enzym thủy phân giúp cắt đường đa thành các phân tử nhỏ, những chất sau đó có thể được đồng hóa; tinh bột và glycogen bị thủy phân bởi amylase thành glucose, mantose và các sản phẩm khác. - Xenlulose là khó hơn để phân giải, nhiều nấm và một số vi khuẩn tạo xenlulase giúp thủy phân xenlulose thành xenlobiose và glucose. - Một số thành viên của vi khuẩn Cytophaga, phân lập từ đại dương, tiết ra agarase để phân giải tảo. Nhiều vi khuẩn đất và vi khuẩn gây bệnh ở thực vật phân giải pectin.