Title Módulo 3 Canapes Vegetarianos y Veganos.pdf ✅

Mini Pitas con Hummus y Pimiento Asado Presentación Final Mini pitas tostadas con una generosa capa de hummus y tiras de pimiento rojo asado por encima, creando un contraste de colores y texturas. Ingredientes 1 mini pan de pita (puede cortarse en 2 mitades), 1 cucharada de hummus clásico o de remolacha, 2 tiras de pimiento rojo asado. Proceso de Preparación Tostar ligeramente las mini pitas si se desea una base crujiente. Cortar en mitades o triángulos. Untar con una cucharada de hummus. Colocar encima las tiras de pimiento asado. Utensilios necesarios: Cuchillo, Tostadora (opcional), Cucharita Sugerencias: Añade una hoja de rúcula o aceituna negra para potenciar el sabor.
Cucharitas de Quinoa con Mango y Cilantro Ingredientes por persona 1 cucharada de quinoa cocida, 4 cubitos pequeños de mango maduro, 1 pizca de cilantro fresco picado, Gotas de jugo de limón Utensilios necesarios Cucharitas de degustación, Bol para mezclar Preparación Cocina la quinoa y deja enfriar. Mezcla en un bol la quinoa, el mango, el cilantro y un toque de limón. Sirve una cucharada de la mezcla en cada cucharita. Sugerencias Añade una pizca de sal y pimienta para equilibrar sabores.
Mini Wraps Veganos con Tofu y Vegetales Preparar la base Unta hummus sobre la tortilla. Añadir el relleno Coloca tiras de tofu, zanahoria y espinaca. Enrollar y cortar Enrolla y corta en porciones pequeñas. Mantener la forma Puedes envolver en papel film por 10 minutos para que mantenga forma. Ingredientes por persona: 1/2 tortilla pequeña (integral o espinaca), 1 cucharada de hummus, 2 bastones de tofu firme, Zanahoria rallada y hojas de espinaca baby Utensilios necesarios: Cuchillo, Tabla de cortar, Papel film Sugerencias: Acompaña con un dip de yogur vegano y pepino.