Title (Tờ 2.3) ĐỀ 03- LUYỆN TẬP HÓA HỌC LỚP 12 CHỦ ĐỀ CARBOHYDRATE-ĐỀ.pdf ✅

1 Câu 9. Tinh bột thuộc loại là một trong những chất dinh dưỡng cơ bản của người và động vật. Tinh bột thuộc loại A. Polysaccharide B. Disaccharide: C. lipid. D. Monosaccharide. Câu 10. Ěể tráng một số lượng gương soi có diện tích bề mặt 0,45 m2 với độ dày 0,2m người ta đun nóng dung dịch chứa 45 gam glucose với một lượng dung dịch bạc nitrat trong ammonia. Biết khối lượng riêng của bạc là 10,49 g/cm3 , hiệu suất phản ứng tráng gương là 70% (tính theo glucose). Số lượng gương soi tối đa sản xuất được là A. 70. B. 30. C. 90. D. 40. Câu 11. Các gốc  -glucose trong phân tử cellulose tạo dạng mạch không phân nhánh, xoắn liên kết với nhau bởi liên kết A.  -1,4-glycoside. B.  -1,3-glycoside. C.  -1,6-glycoside. D.  -1,2-glycoside. Câu 12. Nhận xét nào dưới đây là không đúng khi nói về glucose và fructose? A. Ěều tạo dược dung dịch màu xanh lam khi tác dụng với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm. B. Ěều tạo được kết tủa đỏ gạch Cu2O khi tác dụng với Cu(OH)2, đun nóng trong môi trường kiềm. C. Ěều làm mất màu nước bromine. D. Ěều xảy ra phản ứng tráng bạc khi tác dụng với thuốc thử Tollens. Câu 13. Chất T có các đặc điểm: (1) thuộc loại monosaccharide; (2) có nhiều trong quả nho chín; (3) tác dụng với nước bromine; (4) có phản ứng tráng gương. Chất T là A. glucose. B. saccharose. C. fructose. D. cellulose. Câu 14. Tiến hành lên men dung dịch chứa 90 gam glucose với hiệu suất 80%. Toàn bộ lượng ethanol tạo thành được oxi hóa bằng phương pháp lên men giấm trong một bình thủy tinh theo sơ đồ hình vẽ: Kết thúc thí nghiệm, để trung hòa lượng acetic acid có trong 1 10 dung dịch tạo thành cần vừa đủ 24 ml dung dịch NaOH 2M. Hiệu suất của quá trình lên men giấm là A. 40%. B. 50%. C. 60%. D. 80%. Câu 15. Cho các carbohydrate sau: glucose, fructose, saccharose và maltose. Số carbohydrate có khả nĕng mở vòng trong dung dịch nước là A. 1. B. 2. C. 3. D. 4 Câu 16. Phát biểu nào sau đây sai? A. Thủy phân saccharose chỉ thu được glucose. B. Glucose có khả nĕng tham gia phản ứng tráng bạc. C. Cellulose và tinh bột đều thuộc loại polysaccharide. D. Cellulose có cấu tạo mạch không phân nhánh. Fanpage: Tài Li ệ ệu Khoá Học Worldoc s Worldoc s Worldoc s https://www.facebook.com/tailieukhoahocworldocs https://www.facebook.com/groups/hotrohoctapworldocs https://www.facebook.com/groups/hotrohoctapworldocs LUYENTHI247 CHÚC CÁC EM HỌC TỐT! POWERED BY LUYENTHI247