Title BÀI 25. ETHYLIC ALCOHOL - HS.docx ✅

1 BÀI 25. ETHYLIC ALCOHOL I. CÔNG THỨC VÀ ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO – Ethylic alcohol có: + Công thức phân tử C 2 H 6 O. + Công thức cấu tạo thu gọn C 2 H 5 OH. – Đặc điểm công thức cấu tạo: Có chứa một nhóm –OH ⇨ tạo tính chất đặc trưng. Hình. Mô hình phân tử ethylic alcohol II. TÍNH CHẤT VẬT LÍ – Ethylic alcohol là chất lỏng, không màu, sôi ở 78,3 o C có mùi đặc trưng, vị cay, tan vô hạn trong nước, hòa tan được nhiều chất như iodine, benzene, xăng, … – Độ cồn (độ rượu) là số mililit ethylic alcohol nguyên chất có trong 100 mL dung dịch ở 20 °C. Hình. Các pha rượu 45 o Ví dụ: Dung dịch ethylic alcohol có độ cồn là 45 (kí hiệu 45°) có nghĩa là trong 100 mL dung dịch ethylic alcohol có 45 mL ethylic alcohol nguyên chất. III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC