Title FCP8_5-Outils de Diagnostic (Doc Apprenant).pdf ✅

Jumeau Numérique Métier : Filière numérisation des installations industrielles — 1 — Les outils de diagnostics simples LEAN Plan : Introduction 2 I.Rappel sur les notions de gaspillages et valeur ajoutée 2 I.1. Gaspillages 2 I.2. Valeur ajoutée vs non-valeur ajoutée 3 II.Les outils de diagnostic 4 II.1. L’analyse Rouge / Vert 4 II.2. L’analyse de déroulement 5 III.Yamazumi 6 III.1. Définition 6 III.2. Le Takt Time 7 Conclusion 8 Références bibliographiques 8
Jumeau Numérique Métier : Filière numérisation des installations industrielles — 2 — Introduction L’objectif principal de ce cours est de vous présenter et vous sensibiliser aux outils de diagnostics simples LEAN A l’issue de ce cours, vous aurez la capacité d’utiliser les outils comme l’analyse de déroulement, l’analyse rouge/vert, ou la représentation graphique YAMAZUMI pour : • Comprendre un processus. • Évaluer l’impact financier, évaluer les gains potentiels, évaluer les gains de productivité. • Collecter des données pour « monitorer » la performance et calculer la « capabilité » d’un processus. • Diagnostiquer et mesurer la performance. • Diagnostiquer des opérations. • Justifier et argumenter des propositions de modifications. • Connaissance des temps utiles, cycliques et fréquentiels. • Connaissance des techniques d’équilibrage des postes de travail. I.Rappel sur les notions de gaspillages et valeur ajoutée I.1. Gaspillages Le système Toyota a mis en évidence 8 gaspillages (appelés MUDA en japonais). - La SURPRODUCTION ou produire trop ou trop tôt - Le SURSTOCKAGE ou toute matière première ou en-cours présent en quantité supérieure à ce qui est nécessaire - Les TRANSPORTS INUTILES ou tout déplacement ou manutention de matière - Les MOUVEMENTS INUTILES ou tout déplacement de personne ou d’outil - Les ATTENTES liées aux pannes sur les équipements ou aux ruptures d’approvisionnement de la matière - Les TRAITEMENTS INUTILES comme la double saisie ou la retouche - La NON QUALITE comme les déchets et les rebuts
Jumeau Numérique Métier : Filière numérisation des installations industrielles — 3 — - La SOUS-UTILISATION DE COMPETENCES comme le manque de formation ou le manque de reconnaissance. L’identification de tout ou partie de ces 8 gaspillages sur un flux de valeur permet de mettre en évidence les chantiers d’amélioration à mener. I.2. Valeur ajoutée vs non-valeur ajoutée On rappelle que l’essentiel d’un flux de valeur est constitué de NON-VALEUR AJOUTEE (toute opération qui ne transforme pas un produit), seul à 1 à 5% du flux n’est considéré comme de la VALEUR AJOUTEE (toute opération qui transforme le produit). Chaque NON-VALEUR AJOUTEE sera associée à un gaspillage.
Jumeau Numérique Métier : Filière numérisation des installations industrielles — 4 — II.Les outils de diagnostic II.1. L’analyse Rouge / Vert Associée à la chrono-analyse, l’objectif de cette analyse est d’identifier les gaspillages, de les quantifier en termes de temps et permet de mieux comprendre le fonctionnement d’un processus. A partir d’une fiche de relevés sur laquelle est reportée : - La tâche ou activité réalisée - La durée de la tâche - L’affectation (valeur ajoutée ou non-valeur ajoutée répartie parmi les 8 gaspillages connus) On obtient la répartition VA versus NVA d’un processus étudié. Remplir uniquement les cellules blanches Analyse rouge vert Station : Observateur Opérateur Date: Chrono Time Tasks Vert Rouge 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Produit : 7 Mudas - Gaspillages Transport Sur production Attente non qualité, pb qualité Mouvement au poste Procesuss superflus Stock