Title OPR.W.047 Tahapan Proses Six Step Order Cashier Rev-03.pdf ✅

Pedoman Kerja TAHAPAN PROSES SIX STEP ORDER CASHIER OPR.W.047 Page 1 of 5 Revisi : 03 Tanggal: 31 Desember 2024 OPR.W.047 TAHAPAN PROSES SIX STEP ORDER CASHIER Nama Fungsi Tanggal Tanda Tangan Disusun oleh: Berliani Rosin MT Operation 26 Des 2024 Diperiksa oleh: Asep Nurkamaludin Regional Manager 31 Des 2024 Wawa Surya kartiwa Regional Manager 31 Des 2024 Zailani Iman Wahyudi Regional Manager 31 Des 2024 Dhany Triwahono Regional Manager 31 Des 2024 Disetujui oleh : Rio Fitrianto VP of Business Development 02 jan 2025

Pedoman Kerja TAHAPAN PROSES SIX STEP ORDER CASHIER OPR.W.047 Page 3 of 5 Revisi : 03 Tanggal: 31 Desember 2024 • Crew Kasir menyapa nama dan melanjutkan proses six step “Take the Order” “Bapak/Ibu/Kakak (nama customer), boleh saya bantu untuk pesanannya? Untuk dine in/take away...dst” 2. Take the Order • Crew kasir menanyakan kepada customer apakah pesanan untuk dine in/takeaway, kemudian crew kasir menerima pesanan menu dari customer. • Crew kasir melakukan presuggest dan suggestive selling (menawarkan menu utama dan tambahan/promo yang dibutuhkan oleh customer). • Crew kasir melakukan upselling (menawarkan menu tambahan/side dish menu snack atau dessert). • Crew kasir melakukan repeat order minimal 1x. 3 2