Title 7. Đề thi thử tốt nghiệp THPT 2025 môn Hóa Học - THPT Nguyễn Khuyến - TP HCM - Lần 1 (Form mới).docx ✅

Sodium stearate (X) Sodium dodecylbenzenesulfonate (Y) a) Chất X và Y đều là thành phần chính của xà phòng. b) Chất Y được tổng hợp từ paraffin dầu mỏ. c) Trong X đầu ưa nước là COONa còn trong Y đầu ưa nước là gốc hydrocarbon. d) Trong dung dịch chất X và Y đều tạo kết tủa với ion Ca 2+ . Câu 2. Khi thay thế nhóm -OH ở nhóm carboxyl (-COOH) của carboxylic acid bằng nhóm -OR thì thu được ester. a) Thường các ester no, đơn chức, mạch hở có nhiệt độ sôi tăng dần theo chiều tăng của phân tử khối. b) Phản ứng thủy phân ester trong môi trường acid luôn là phản ứng thuận nghịch. c) Ở điều kiện thường, các ester đều ở thể khí hoặc lỏng. d) Công thức tổng quát của ester no, hai chức, mạch hở là C n H 2n-2 O 4 . Câu 3. Glucose thuộc loại monosaccharide, glucose có mặt trong hầu hết các bộ phận của cây (hoa, lá, rễ,…), đặc biệt là trong các quả chín. Cho hình ảnh phổ hồng ngoại (IR) của glucose như sau: a) Peak B trên phổ IR thể hiện liên kết C=O của aldehyde có trong phân tử glucose. b) Peak A trên phổ IR thể hiện liên kết O-H của alcohol có trong phân tử glucose. c) Phần trăm khối lượng của hydrogen trong glucose là 6,67%. d) Từ hình ảnh phổ IR cho biết cấu tạo dạng mạch hở của glucose là CH 2 OH[CHOH] 4 CHO. Câu 4. DHA (Docosahexaenoic acid) là một acid béo rất cần thiết cho sự phát triển trí não, thị giác của con người, giúp tăng khả năng miễn dịch và giảm nguy cơ phát triển dị ứng của trẻ. Oleic acid rất tốt cho việc hỗ trợ các vấn đề tim mạch, kiểm soát lượng đường nạp vào trong cơ thể, đồng thời cũng là chất chống oxy hóa hiệu quả. Cho cấu trúc của DHA và olecic aicd như hình sau: DHA (nhiệt độ nóng chảy -44 o C) Oleic acid (nhiệt độ nóng chảy 14 o C) a) Do có tương tác van der Waals mạnh hơn oleic acid, nên DHA có nhiệt độ nóng chảy cao hơn oleic acid. b) DHA thuộc nhóm acid béo omega-4. c) Phần trăm khối lượng nguyên tố carbon trong DHA là 80,49%. d) Phân tử DHA có cấu hình dạng trans. PHẦN III: Câu trắc nghiệm yêu cầu trả lời ngắn. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 6.
Câu 1. Một hộ gia đình hàng ngày sản xuất được 600 chai rượu nếp 35 o thì cần m kg một loại bột gạo nếp (chứa 80% tinh bột), thể tích mỗi chai rượu nếp là 500 mL. Biết hiệu suất của cả quá trình là 60% và khối lượng riêng của ethanol là 0,8 g cm -3 . Xác định giá trị của m. (làm tròn kết quả đến phần nguyên) Câu 2. Carboxylic acid X đơn chức có tác dụng kháng khuẩn nhẹ, được sử dụng trong điều trị một số loại bệnh. Kết quả phân tích nguyên tố (theo khối lượng) cho thấy X chứa 53,33% oxygen. Ethanol phản ứng với X trong môi trường H 2 SO 4 đặc tạo thành chất hữu cơ Y theo phương trình hoá học sau: C 2 H 5 OH(l) + X(l) o H,t ⇀ ↽ Y(l) + H ₂ O(l) Ở nhiệt độ t o C, giá trị K C của phản ứng trên là 3,4. Nếu cho 46,0 g ethanol phản ứng với 60,0 g X ở t o C thì khối lượng Y thu được trong hỗn hợp ở trạng thái cân bằng là bao nhiêu gam (làm tròn kết quả đến hàng đơn vị)? (Coi tổng thể tích của hệ phản ứng không đổi). Câu 3. Cho các chất sau: triolein, saccharose, amylopectin, methyl acetate, fructose, cellulose. Có bao nhiêu chất bị thủy phân trong môi trường acid? Câu 4. Cho các chất sau: fructose, methyl acrylate, phenol, maltose, triolein, amylose. Có bao nhiêu chất làm mất màu nước bromine? Câu 5. X (C n H 2n-2 O 2 ) là một ester đơn chức mạch hở, khối phổ của X như hình sau: Từ phổ MS có thể xác định được công thức cấu tạo thu gọn của X. Đun nóng một lượng X với dung dịch KOH (dùng dư 25% so với lượng phản ứng), cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 3,52 g hơi chất hữu cơ Y và m gam rắn khan. Biết phản ứng xảy ra hoàn toàn. Xác định giá trị của m. (làm tròn kết quả đến hàng phần trăm) Câu 6. Thủy phân ester đơn chức X mạch hở trong môi trường acid thu được hai chất hữu cơ Y và Z. Thử tính chất hóa học của Y và Z được kết quả sau: ⬩ Chất Y tác dụng với sodium giải phóng khí H 2 còn Z không tác dụng với sodium. ⬩ Chất Z tác dụng với iodine trong môi trường kiềm tạo kết tủa vàng. Biết trên phổ MS của X mảnh ion phân tử có giá trị m/z lớn nhất là 100 và 53 XYM:M: . Xác định số nhóm -CH 3 có trong Z. ----HẾT---