Title Lớp 12. Đề KT chương 1 (Đề 2).docx ✅

2 Câu 10: Có 4 ester no, đơn chức, mạch hở được kí hiệu ngẫu nhiên lần lượt là X, Y, Z, T. Phân tử ester của mỗi chất nêu trên đều tạo bởi các carboxylic acid mạch không phân nhánh và ethyl alcohol. Độ tan của 4 ester được cho ở bảng sau: Ester X Y Z T Độ tan (g/100 g nước) 8,7 10,5 2,2 4,9 Trong số 4 ester trên, ester có nhiều nguyên tử carbon nhất trong phân tử là A. Y. B. T. C. X. D. Z. Câu 11. Thủy phân hoàn toàn triglyceride X trong dung dịch NaOH thu được sodium palmitate và glycerol. Công thức của X là A. (C 15 H 31 COO) 3 C 3 H 5 . B. (C 17 H 31 COO) 3 C 3 H 5 . C. (C 17 H 35 COO) 3 C 3 H 5 . D. (C 17 H 33 COO) 3 C 3 H 5 . Câu 12. Ester methyl methacrylate là nguyên liệu của công nghiệp sản xuất polymer. Phát biểu nào sau đây là đúng? A. Methyl methacrylate thuộc loại ester no, đơn chức, mạch hở. B. Công thức phân tử của methyl methacrylate là C 6 H 10 O 2 . C. Phản ứng thủy phân methyl methacrylate trong môi trường acid là phản ứng một chiều. D. Methyl methacrylate không có đồng phân hình học. Câu 13. Chất nào sau đây là thành phần chính của chất giặt rửa tồng hợp? A. C 15 H 31 COONa. B. (C 17 H 35 COO) 2 Ca. C. CH3[CH2]11SO 3Na . D. C 17 H 35 COOK. Câu 14. Chất nào sau đây thuộc loại acid béo omega-3? A. . B. . C. . D. . Câu 15. Chỉ số xà phòng hóa (Saponification value, viết tắt là SAP): Lượng KOH cần thiết (tính bằng milligam) để phản ứng hết với 1 gam dầu, mỡ theo phản ứng xà phòng hóa và trung hòa hết carboxylic acid tự do có trong dầu, mỡ. Cho chỉ số xà phòng hóa của dầu olive là 190. Khối lượng của KOH (milligam) cần thiết để phản ứng hết với 200 gam dầu olive là (cho biết nguyên tử khối của H = 1, O = 16, L = 39) A. 19000. B. 950. C. 1053. D. 38000. Câu 16. Có bao nhiêu triglyceride mà khi xà phòng hoá hoàn toàn thu được glycerol cùng hỗn hợp chỉ gồm muối của palmitic acid và stearic acid? A. 6. B. 2. C. 3. D. 4. Câu 17. Khi phân tích thành phần ester X (mạch hở) thu được phần trăm khối lượng các nguyên tố như sau: 40,00% carbon, 6,67% hydrogen, còn lại oxygen. X thuộc dãy đồng đẳng của ester nào sau đây? A. Ester no, hai chức. B. Ester no, ba chức. C. Ester có một nối đôi C=C, đơn chức. D. Ester no, đơn chức. Câu 18. Hoá chất chủ đạo trong ngành công nghiệp sản xuất xà phòng là A. K 2 SO 4 . B. NaCl. C. Mg(NO 3 ) 2 . D. NaOH. PHẦN II. Câu trắc nghiệm đúng sai. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 4. Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai. Câu 1. Isopropyl formate là một ester có trong cà phê Arabica (còn gọi là cà phê chè). a. Công thức của isopropyl formate là HCOOCH(CH 3 ) 2 .