Title 1. रासायनिक अभिक्रियाएँ एवं समीकरण.pdf ✅

(1) रासायनिक अभिक्रियाएँएवंसमीकरण 01 रासायननक अभिक्रिया :- रासायननक अभिक्रिया क्या है:- किसी किसी भी पदार्थमेंजब परिवर्थन होर्ा हैर्ो र्ो यह है दो प्रिाि िा परिवर्थन होर्ा है। पहला भौतर्ि परिवर्थन जजसमेंपदार्थिे परिवर्थन िे पश्चार् पदार्थिो वापस उसी अवस्था मेंलाया जा सिर्ा है। र्र्ा दूसिा िासायतनि परिवर्थन जजसमें पदार्थिो िासायतनि गुणों मेंपरिवर्थन किया जार्ा है। इसमेंपदार्थिो वापस उसी अवस्था में प्राप्त नह ींकिया जा सिर्ा है। िासायतनि अभभकिया मेंएि या अभिि पदार्थआपस मेंअन्तर्क्रिया (इन्टिैक्शन) िििे परिवर्तर्र् होर्ेहैंऔि एि या अभिि भभन्न िासायतनि गुण वालेपदार्थबनर्ेहैं। किसी िासायतनि अभभकिया मेंभाग लेनेवालेपदार्ों िो अभभिािि (रिएक्टैन्ट्स) िहर्ेहैं। अभभकिया िे फलस्वरूप उत्पन्न पदार्ों िो उत्पाद (प्रोडक्ट्स) िहर्ेहैं। 2H2 + O2 → 2H2O (यहााँहाइडरोजन औि ऑक्सीजन एि िासायतनि अभभकिया मेंभाग लेिि एि नए गुणिमथवाले पदार्थिा तनमाथण ििर्ेहैजो जल (H2O) है|) दसु िेशब्दों मेंहम िह सिर्ेहैकि िासायतनि परिवर्थन िो िासायतनि अभभकिया भी िहर्ेहै| हमािेआस-पास ऐसी बहुर् साि परिवर्थनेंहोर्ी िहर्ी है।
(2) रासायनिक अभिक्रियाएँएवंसमीकरण 01 रासायननक पररिर्तन :- ऐसा परिवर्थन जो किसी पदार्थिे िासायतनि गुणों मेंपरिवर्थन ििर्ा है। िर्ा इस प्रिाि िे परिवर्थन मेंपदार्थिो वापस उसी अवस्था मेंप्राप्त नह ीं किया जा सिर्ा है। िासायतनि परिवर्थन िहलार्ा है। रासायननक पररिर्तन के गुण :- िासायतनि परिवर्थन िे तनम्न गुण है- • इस प्रिाि िे परिवर्थन मेंसामान्यर्ः पदार्थिे िासायतनि गुणों मेंपरिवर्थन होर्ा है। • िासायतनि परिवर्थन िे पश्चार् पदार्थिो पहलेवालेअवस्था मेंप्राप्त नह ींकिया जा सिर्ा है। • यह एि स्थाई परिवर्थन है। • िासायतनि परिवर्थन िे पश्चार् एि नया पदार्थिा तनमाथण होर्ा है। • उदाहिण जैसेदिू सेदह जमना, लोहेपि जींग लगना इत्याकद। • वायुिे सींपिथ मेंआनेसेजींग िा लगाना • अींगूि िे िस िा किण्वन • भोजन िा पिना • हमािेशाि ि मेंभोजन िा पचना • हम जो श्वसन ििर्ेहै रासायननक अभिक्रिया की पहचान :- िासायतनि अभभकिया िी पहचान ििना र्ाकि यह पर्ा लगाया जा सिे कि अभभकिया सम्पन्न हुई हैजब िोई अभभकिया सींपन्न होर्ी हैर्ो उसेतनम्न भचन्हों सेपहचाना जार्ा है जैसे: 1. पदार्थिी अवस्था मेंपरिवर्थन 2. िींग मेंपरिवर्थन 3. गैस िा तनष्कासन 4. र्ाप मेंपरिवर्थन