Title [2026]HO12HSG.CHUYÊN ĐỀ 1. ALCOHOL, HỢP CHẤT CARBONYL-BẢN GV.docx ✅

Thầy Hồ Minh Tùng CHUYÊN ĐỀ 1. ALCOHOL, HỢP CHẤT CARBONYL Chuyên tài liệu HSG, luyện thi THPTQG 1 Nha Trang, Khánh Hòa 0349.473.412 0708.839.450 VẤN ĐỀ 1. CÁC VẤN ĐỀ LIÊN QUAN ĐẾN TÍNH CHẤT, ỨNG DỤNG. Câu 1. Trước khi tiêm cho các bệnh nhân thường dùng cồn 70 độ xoa lên da để sát trùng chỗ tiêm mà không dùng cồn 90 độ hoặc cồn nồng độ thấp. Dùng cơ sở hóa học giải thích việc làm này. Hướng dẫn giải Vì cồn có khả năng thẩm thấu cao, có thể thẩm sâu vào trong tế bào vi khuẩn, gây đông tụ protein làm cho vi khuẩn chết. Nếu sử dụng cồn có độ cồn cao thì làm cho protein trên bề mặt vi khuẩn đông tụ nhanh hình thành lớp ngăn không cho cồn thẩm sâu vào bên trong, làm giảm tác dụng diệt khuẩn, Nếu sử dụng cồn có nồng độ thấp thì khả năng đông tụ protein giảm, vì vậy hiệu suất sát trùng kém. Câu 2. (1). Trước khi tiêm, thầy thuốc thường dùng bông tẩm cồn xoa lên da bệnh nhân để sát trùng chỗ tiêm. Để hiệu quả sát trùng cao nhất thầy thuốc đã dùng loại cồn nào trong 03 loại: cồn 40 o ; cồn 75 o ; cồn 90 o . Vì sao? (2). Để thu được 5 lít cồn 40 o người ta phải tiến hành thủy phân m kg gạo (có 80% tinh bột), sau đó tiến hành lên men rượu để thu được ethyl alcohol. Viết các phương trình phản ứng xảy ra và tính giá trị m. Biết khối lượng riêng của ethyl alcohol nguyên chất là 0,8 g/mL và hiệu suất toàn bộ quá trình điều chế là 80%. (Giả sử trong cồn chỉ chứa ethylic alcohol và nước). Hướng dẫn giải 1. Người ta sẽ dùng cồn 75 0 để thu được hiệu quả tốt nhất vì khả năng thẩm thấu qua da của cồn 75 0 sẽ từ từ nên làm cho hiệu quả sát khuẩn tốt hơn. Nếu dùng nồng độ loãng hơn thì khả năng thẩm thấu qua da giảm. Còn nồng độ cao thì khả năng thẩm thấu nhanh, protein đông tụ nhanh tạo lớp màng bao bên ngoài ngăn không cho cồn diệt vi khuẩn hoàn toàn. 2. Phương trình lên men: o H,t 6105n2252(CHO)nHO2nCHOH2nCO Theo đề ta có: 3 ethanolethanolethanol 1600800 V5.10.40%2000mLm2000.0,81600gamnmol 4623 tbtb 800 4004006480023 nm.162gam 2232323 Vì hiệu suất điều chế là 80% và trong gạo chứa 80% tinh bột nên gao 64800100100 m..4402,174gam4,4kg 238080 Câu 3. Các hợp chất hiện có A, B, C: