Title DCX040 - CLASE 2.pdf ✅

BIENVENIDOS Curso de fundamentos del vino y la cata ANDREA CARRIÓN ALFONSO RAYA GUSTAVO BELTRÁN SUSANA MENCHACA SUSANA RAMÍREZ JOSÉ DE JESÚS MAYRA LEÓN EMILIO REQUENA ANDRÉS RODRÍGUEZ FRANCISCO ALEGRÍA ENITH MORALES
Responsabilidad NUESTROS VALORES en el consumo. Valoramos la apreciación del vino como parte integral de la cultura, pero siempre con la responsabilidad de cuidar nuestro cuerpo y preservar nuestro entorno. Fomentamos un enfoque consciente hacia el consumo de vino, buscando apreciar sus matices sin comprometer la salud personal. Respeto por los gustos todos demás. Reconocemos y celebramos la diversidad de preferencias en el mundo del vino. Cada persona es única, con gustos individuales y apreciaciones distintas. En nuestra comunidad, promovemos el respeto hacia las opiniones de todos los catadores. Humildad al instruir a nuevos catadores. Al guiar a nuevos miembros en este fascinante mundo, reconocemos que la humildad es la llave que abre todas las puertas. Nos esforzamos por transmitir nuestra pasión con humildad, fomentando un ambiente acogedor y accesible para todos, independientemente de su nivel de experiencia.
TEMARIO 03 01 02 04 05 TEMPERATURAS DE SERVICIO PRESERVACIÓN DEL VINO DECANTACIÓN Y TRASVASE UTENSILIOS NECESARIOS SERVICIO DEL VINO
OBJETIVOS DE LA CLASE OBJETIVO 1. Comprender el comportamiento de los aromas y los factores del ambiente (luz, calor, humedad, tiempo de exposición) OBJETIVO 2. Diferenciar entre decantar y trasvasar. Seleccionar los utensilios necesarios para todo wine lover OBJETIVO 3.