Title Lớp 12. Đề giữa kì 1 (Đề số 2).docx ✅

1 ĐỀ THAM KHẢO SỐ 2 (Đề có 3 trang) ĐỀ KIỂM TRA GIỮA KÌ I LỚP 12 MÔN: HÓA HỌC Thời gian làm bài: 50 phút, không kể thời gian phát đề Họ, tên thí sinh: ……………………………………………… Số báo danh: …………………………………………………. Cho nguyên tử khối: H = 1, C = 12, N = 14, O = 16, Na = 23, K = 39, Ca = 40, Br = 80. PHẦN I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 18. Mỗi câu hỏi thí sinh chỉ chọn một phương án. Câu 1. Ester được dùng làm chất tạo hương trong công nghiệp mĩ phẩm, thực phẩm. Ester thường có mùi đặc trưng là A. mùi hoa, quả chín. B. mùi tinh dầu, sả, chanh. C. mùi cồn. D. mùi tanh của cá. Câu 2. Phát biểu nào sau đây là không đúng? A. Phân tử chất béo chứa nhiều gốc acid béo no thì chất béo đó thưởng ở trạng thể rắn. B. Các chất béo không tan trong nước và nhẹ hơn nước. C. Các chất béo bị thủy phân không hoàn toàn trong môi trường acid. D. Chất béo là đồng đẳng với dầu, mỡ dùng để bôi trơn động cơ. Câu 3. Tên gọi nào sau đây của các ester có công thức C 4 H 8 O 2 là không đúng? A. Isopropyl formate. B. Ethyl acetate. C. Methyl propionate. D. Butyl formate. Câu 4. Chất nào sau đây là thành phần chủ yếu của xà phòng? A. CH 3 COONa. B. CH 3 (CH 2 ) 3 COOK. C. CH 2 =CHCOONa. D. C 15 H 31 COOK. Câu 5. Thuỷ phân hoàn toàn triglyceride X trong dung dịch NaOH, đun nóng, thư được sodium stearate và glycerol. Công thức của X là A. (C 17 H 35 COO) 3 C 3 H 5 . B. (C 17 H 33 COO) 3 C 3 H 5 . C. C 17 H 35 COOC 3 H 5 . D. (C 15 H 31 COO) 3 C 3 H 5 . Câu 6. Cho dãy các chất tinh bột, cellulose, glucose, fructose, saccharose. Số chất trong dãy thuộc loại monosaccharide là A. 1. B. 2. C. 4. D. 2. Câu 7. Ở trạng thái rắn, glucose chủ yếu tồn tại ở dạng mạch vòng β-glucose. Công thức cấu trúc nào dưới đây là của β-glucose? A. . B. . C. . D. . Câu 8. Maltose là một loại disaccharide có nhiều trong mạch nha. Công thức phân tử của maltose là A. C 6 H 12 O 6 . B. (C 6 H 10 O 5 ) n C. C 12 H 22 O 11 . D. C 3 H 6 O 2 . Câu 9. Cho các phát biểu sau: (a) Cellulose không tan trong nước nhưng tan tốt trong môi hữu cơ (ether, ethanol,…). (b) Tinh bột khoai tây dùng làm chất làm đặc trong súp, các loại nước sốt. (c) Fructose còn được gọi là đường trái cây và là carbohydrate tự nhiên có vị ngọt nhất (d) Bệnh nhân bị tiểu đường nên hạn chế ăn cơm trắng. Số phát biểu đúng là A. 4. B. 1. C. 2. D. 3. Mã đề thi: 222
2 Câu 10. Thủy phân 68,4 gam saccharose với hiệu suất 75%, thu được m gam glucose. Giá trị của m là A. 54. B. 27. C. 72. D. 36. Câu 11. Tinh bột và cellulose là các polymer lần lượt tạo bởi các mắt xích A.  -fructose và  -glucose. B.  -fructose và  -glucose. C.  -glucose và  -glucose. D.  -glucose và  -fructose. Câu 12. Chất nào sau đây là amine? A. CH 3 OH. B. H 2 NCH 2 COOH. C. CH 3 NH 2 . D. HCOOH. Câu 13. Phát biểu nào sau đây đúng? A. Chất giặt rửa tổng hợp tương tự với xà phòng ở phần ưa nước là các nhóm giống nhau. B. Các chất giặt rửa được sản xuất bằng cách đun nóng dầu, mỡ động vật, thực vật với dung dịch kiềm. C. Có thể sản xuất được xà phòng từ các alkane mạch dài thu được từ chế biến dầu mỏ. D. Nước quả bồ hòn thuộc loại chất giặt rửa tổng hợp. Câu 14. Số đồng phân ester có cùng công thức phân tử C 3 H 6 O 2 là A. 2. B. 5. C. 4. D. 3. Câu 15. Nhóm -NH 2 của amine thể hiện tính chất hóa học nào sau đây? A. Tính acid do có thể nhận proton. B. Tính base do có thể nhận proton. C. Tính oxi hóa do có thể nhường electron. D. Tính khử do có thể nhường proton. Câu 16. Trong phản ứng với nước bromine, aniline thể hiện phản ứng nào sau đây? A. Phản ứng cộng halogen vào nhóm -NH 2 . B. Phản ứng thế halogen vào nhóm -NH 2 . C. Phản ứng cộng halogen vào vòng benzene. D. Phản ứng thế hydrogen trên vòng benzene. Câu 17. Cho các chất sau: (1) ethyl alcohol, (2) ethylamine, (3) methylamine, (4) acetic acid. Dãy sắp xếp các chất theo chiều tăng dần nhiệt độ sôi là A. (2), (3), (4), (1). B. (3), (2), (1), (4). C. (1), (2), (3), (4). D. (1), (3), (2), (4). Câu 18. Cho vào ba ống nghiệm, mỗi ống 1 mL ethyl acetate, sau đó cho vào mỗi ống các chất sau: - Ống nghiệm (1): 2 mL nước cất. - Ống nghiệm (2): 2 mL dung dịch H 2 SO 4 20%. - Ống nghiệm (3): 2 mL dung dịch NaOH 30%. Lắc đều ba ống nghiệm rồi đặt ba ống trong nồi cách thuỷ ở nhiệt độ 60 - 70°C. Sau một thời gian, thể tích lớp ester còn lại trong ba ống theo thứ tự giảm dần là A. (1) > (2) > (3). B. (2) > (3) > (1). C. (3) > (2) > (1). D. (1) > (3) > (2). PHẦN II. Câu trắc nghiệm đúng sai. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 4. Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai. Câu 1. Ester methyl methacrylate là nguyên liệu của công nghiệp sản xuất polymer. a. Methyl methacrylate thuộc loại ester no, đơn chức, mạch hở, b. Công thức phân tử của methyl methacrylate là C 6 H 10 O 2 . c. Trùng hợp methyl methacrylate tạo ra polymer. d. Methyl methacrylate làm mất màu dung dịch bromine. Câu 2. Tinh bột là loại lương thực quan trọng và là nguyên liệu chủ yếu để sản xuất bánh, kẹo, rượu, bia, ... Cellulose là loại vật liệu xây dựng, nguyên liệu sản xuất tơ visco. a. Tinh bột và cellulose là đồng phân cấu tạo của nhau do cùng có công thức phân tử dạng (C 6 H 10 O 5 ) n . b. Thuỷ phân hoàn toàn tinh bột, cellulose đều thu được sản phẩm là glucose. c. Dung dịch hồ tinh bột tạo với iodine hợp chất màu xanh tím. Cellulose không có tính chất này. d. Tinh bột và cellulose thuộc loại polysaccharide. Câu 3. Cấu trúc của một loại triglyceride (X) được biểu diễn như sau:
3 a. (X) thuộc loại chất béo lỏng vì trong thành phần có các acid béo không no chiếm ưu thế. b. Khi để lâu ngoài không khí, (X) bị khử chậm bởi oxygen tạo thành hợp chất có mùi khó chịu. c. Khi thủy phân (X) trong môi trường acid thu được sản phẩm có chứa acid béo omega-6 và omega-9. d. Thể tích khí hydrogen (ở đkc) cần dùng để chuyển hóa 128,1 g (X) thành bơ nhân tạo là 20,8236 L, biết hiệu suất của quá trình chuyển hóa đạt 80%. Câu 4. Vị tanh của cá, đặc biệt là cá mè, là do các amine gây ra, trong đó có amine X. Phân tích nguyên tố đối với X thu được kết quả: %C61,02% ; %H15,25%;% N23,73% (về khối lượng). Từ phổ khối lượng, xác định được phân tử khối của X bằng 59. Bằng các phương pháp khác, thấy phân tử X có cấu trúc đối xứng cao. a. Công thức phân tử của X là C 4 H 11 N. b. Tên gọi của X là N, N-dimethylmethanamine. c. X là chất khí ở điều kiện thường. d. Cho X tác dụng với nitrous acid (HNO 2 ) ở nhiệt độ thường thu được alcohol Y. PHẦN III: Câu trắc nghiệm yêu cầu trả lời ngắn. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 6. Câu 1. Cho các chất sau: glucose, fructose, maltose, saccharose, cellulose và tinh bột. Trong số các chất trên, có bao nhiêu chất tạo phức màu xanh lam với Cu(OH) 2 trong môi trường kiềm? Câu 2. Dầu hạt hướng dương có thể được sử dụng đế làm bơ thực vật bằng phản ứng hydrogen hoá. Triacylglycerol trong dầu hạt hướng dương chứa hai gốc linoleate và một gốc oleate. Có bao nhiêu đồng phân cấu tạo của triacylglycerol trong dầu hạt hướng dương? Câu 3. Có bao nhiêu đồng phân cấu tạo amine bậc I ứng với công thức phân tử C 4 H 11 N? Câu 4. Một nhóm học sinh muốn thử nghiệm phản ứng tráng bạc lên kính bằng nguyên liệu đầu là glucose. Giả sử lớp bạc có diện tích là 100 cm 2  và độ dày là 0,5 μm. Biết rằng khối lượng riêng của bạc là 10,49 g/cm 3  và khối lượng mol của glucose là 180 g/mol. Khối lượng glucose cần dùng là bao nhiêu gam? Giả thiết hiệu suất phản ứng tráng gương là 92%. (Kết quả làm tròn đến hàng phần trăm). Câu 5. Diethylphthalate (DEP) là chất lòng không màu, có vị đắng và mùi khó chịu được dùng để sản xuất thuốc diệt côn trùng bảo vệ cho vật nuôi. Từ naphthalen điều chế DEP qua 2 bước sau: Tính khối lượng DEP thu được từ 192 kg naphthalene theo đơn vị kg. Biết hiệu suất các phản ứng (1) và (2) lần lượt là 78% và 62%. (Kết quả làm tròn đến hàng đơn vị). Câu 6. Số miligam KOH dùng để xà phòng hoá hết lượng triglyceride có trong 1 g chất béo được gọi là chi số ester hoá của loại chất béo đó. Tính chỉ số ester của một loại chất béo chứa 65% tristearin và 23% triolein. (Kết quả làm tròn đến hàng đơn vị) ------------------------- HẾT ------------------------- - Thí sinh không sử dụng tài liệu. - Giám thị không giải thích gì thêm.
4 ĐỀ THAM KHẢO SỐ 2 ĐỀ KIỂM TRA GIỮA KÌ I LỚP 12 MÔN: HÓA HỌC Phần I: Mỗi câu trả lời đúng được 0,25 điểm Câu Đáp án Câu Đáp án 1 A 10 B 2 D 11 C 3 D 12 C 4 D 13 C 5 A 14 A 6 D 15 B 7 B 16 D 8 C 17 B 9 D 18 A Phần II: Điểm tối đa của 01 câu hỏi là 1 điểm - Thí sinh chỉ lựa chọn chính xác 01 ý trong 1 câu hỏi được 0,1 điểm; - Thí sinh chỉ lựa chọn chính xác 02 ý trong 1 câu hỏi được 0,25 điểm; - Thí sinh chỉ lựa chọn chính xác 03 ý trong 1 câu hỏi được 0,5 điểm; - Thí sinh lựa chọn chính xác cả 04 ý trong 1 câu hỏi được 1 điểm; Câu Lệnh hỏi Đáp án (Đ/S) Câu Lệnh hỏi Đáp án (Đ/S) 1 a S 3 a Đ b S b S c Đ c S d Đ d S 2 a S 4 a S b Đ b Đ c Đ c Đ d Đ d S Phần III: Mỗi câu trả lời đúng được 0,25 điểm Câu Đáp án Câu Đáp án 1 4 4 0,04 2 2 5 161 3 4 6 166