Title ENZYM, COENZYM, VITAMIN.pdf ✅

TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y HÀ NỘI HANOI MEDICAL UNIVERSITY BỘ MÔN HÓA SINH DEPARTMENT OF BIOCHEMISTRY ENZYM – COENZYM – VITAMIN Thanh Hóa - 2023 ThS.BSNT. Hoàng Ngọc Thành

NỘI DUNG BÀI GIẢNG 1. Đại cương 2. Cách gọi tên và phân loại enzym 3. Cấu trúc phân tử của enzym 4. Cấu trúc và chức năng của các coenzym 5. Cơ chế xúc tác của enzym 6. Động học enzym 7. Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động của enzym 8. Khái niệm, phân loại vitamin 9. Nguồn gốc, chức năng sinh học của các loại vitamin