Title Bài 2. Sự điện li, thuyết Bronsted – Lowry về acid – base.docx ✅

1 BÀI 2 : SỰ ĐIỆN LI TRONG DUNG DỊCH NƯỚC THUYẾT BRØNSTED – LOWRY VỀ ACID - BASE I. MỤC TIÊU  1. Kiến thức: Nêu được Khái niệm sự điện li, chất điện li, chất không điện li. Trình bày được Thuyết Brønsted – Lowry ( Brôn-stet-Lau-ri) về acid-base. Ý nghĩa thực tiễn cân bằng trong dung dịch nước của ion ; ; . 2. Năng lực: * Năng lực chung:  - Năng lực tự chủ và tự học: Kĩ năng tìm kiếm thông tin trong SGK, quan sát hình ảnh về dung dịch chất điện lí, chất không điện li, Thí nghiệm khả năng dẫn điện của dung dịch nước muối và nước đường. - Năng lực giao tiếp và hợp tác: Làm việc nhóm tìm hiểu về chất điện li, chất không điện li,Thuyết Brønsted – Lowry ( Brôn-stet-Lau-ri) về acid-base - Năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo: Giải thích được tại sao dung dịch dẫn điện , dung dịch không dẫn điện , * Năng lực hóa học:  a. Nhận thức hoá học: Học sinh đạt được các yêu cầu sau: Nêu được - Khái niệm sự điện li, chất điện li, chất không điện li. Quá trình phân li các chất khi tan trong nước thành các ion được gọi là sự điện li. Chất điện li là chất khi tan trong nước phân li thành các ion. Chất không điện li là chất khi tan trong nước không phân li thành các ion. Trình bày được:  - Thuyết Brønsted – Lowry ( Brôn-stet-Lau-ri) về acid-base: Acid là những chất có khả năng cho , base là những chất có khả năng nhận . b. Tìm hiểu tự nhiên dưới góc độ hóa học được thực hiện thông qua các hoạt động: Thảo luận, quan sát thí nghiệm xác định chất dẫn điện , chất không dẫn điện , phân biệt acid, base theo thuyết Brønsted – Lowry c. Vận dụng kiến thức, kĩ năng đã học để giải thích được tại sao có thể dùng phèn nhôm ( hay phèn chua ) để làm trong nước và chất cầm màu trong công nghiệp nhuộm , dùng phèn sắt để loại bỏ các chất lơ lửng trong nước , Sodium carbonate ứng dụng trong công nghiệp sản xuất chất tẩy rửa . 3. Phẩm chất:  - Chăm chỉ, tự tìm tòi thông tin trong SGK về sự điện li, chất điện li, chất không điện li,phân biệt acid, base theo thuyết Brønsted – Lowry - HS có trách nhiệm trong việc hoạt động nhóm, hoàn thành các nội dung được giao. II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU
1 - Hình ảnh 2.1 Minh họa dung dịch chất điện li và dung dịch chất không điện li sgk Hóa học Cánh diều trang 15. - Thí nghiệm về tính dẫn điện của dung dịch nước muối và nước đường : - Phiếu bài tập số 1, số 2,3,4,5 III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC:  Kiểm tra bài cũ: Không  1. Hoạt động 1: Khởi động  a) Mục tiêu: Thông qua quan sát và trả lời câu hỏi giúp HS hiểu được sự khác nhau về dung dịch chất điện li và dung dịch chất không điện li . b) Nội dung:  Giáo viên cho HS quan sát hình 2.1- Minh họa dung dịch chất điện li và dung dịch chất không điện li sgk Hóa học Cánh diều trang 15. Hãy nêu những sự khác nhau giữa chất điện li và chất không điện li c) Sản phẩm: HS dựa trên hình ảnh đưa ra suy luận của bản thân. d) Tổ chức thực hiện: HS làm việc theo bàn, GV gợi ý, hỗ trợ HS. 2. Hoạt động 2: Hình thành kiến thức mới  Hoạt động 1:Khái niệm Sự điện li , chất điện li và chất không điện li Mục tiêu : Nêu được khái niệm sự điện li, chất điện li, chất không điện li. Hoạt động của GV và HS Sản phẩm dự kiến Giao nhiệm vụ học tập: GV chia lớp làm 4 nhóm, hoàn thành phiếu bài tập số 1: PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1 Gv Làm thí nghiệm như hình 2.2 sgk Cánh diều trang 15: Thiết lập bộ dụng cụ gồm một nguồn điện là hai viên pin nối tiếp với bóng đèn, hai đầu mạch điện nối với hai thanh kim loại không chạm nhau ,được đặt trong cốc thủy tinh chứa nước muối ( cốc a) và nước đường ( cốc b) I. SỰ ĐIỆN LI, CHẤT ĐIỆN LI, CHẤT KHÔNG ĐIỆN LI 1. Dung dịch Đặc điểm Nước muối Nước đường Bóng đèn( sáng hay không sáng ) Đèn sáng Đèn không sáng Nguyên nhân dẫn điện Muối ăn tan trong nước phân li ra ion nên dẫn điện Đường tan trong nước không tạo ra các ion nên dung dịch không dẫn điện .
1 Học sinh Quan sát thí nghiệm về tính dẫn điện của dung dịch nước muối và nước đường và hoàn thành dữ liệu trong bảng sau: 1. Dung dịch Đặc điểm Nước muối Nước đường Bóng đèn( sáng hay không sáng ) ….…… ..……… Nguyên nhân dẫn điện Quá trình hòa tan vào nước 2. Sự điện li là ……………………… Chất điện li là ………………………. Chất không điện li là ……………… Thực hiện nhiệm vụ: HS hoàn thành phiếu bài tập theo 4 nhóm. Báo cáo, thảo luận: Đại diện nhóm HS đưa ra nội dung kết quả thảo luận của nhóm.Các nhóm khác góp ý, bổ sung , phản biện . Kết luận, nhận định: GV nhận xét, đưa ra kết luận: Dung dịch dẫn điện được trong dung dịch phải chứa các ion dương và âm. Quá trình hòa tan vào nước (aq) + (aq) (s) (aq) 2.Sự điện li là : Quá trinh phân li các chất khi tan trong nước thành các ion. Chất điện li là chất khi tan trong nước phân li thành các ion. Chất không điện li là chất khi tan trong nước không phân li thành các ion. Hoạt động 2: Nhận biết chất điện li, chất không điện li . Vai trò của nước trong sự điện li của một chất Mục tiêu: Học sinh nêu được các chất nào là chất điện li, chất nào là chất không điện li. Biết được vai trò của nước trong sự điện li của một chất Giao nhiệm vụ học tập: GV chia lớp làm 4 nhóm, hoàn thành phiếu học tập số 2: PHIẾU HỌC TẬP SỐ 2: 1. Nghiên cứu sách giáo khoa cho biết : Chất điện li gồm các chất ……………… Chất không điện li gồm các chất ………… 1. Chất điện li gồm các chất acid, base và muối tan được trong nước . Chất không điện li gồm các chất hữu cơ tan được trong nước như đường Saccharose ( ), ethanol , glycerol…
1 2. Cho biết các chất sau , chất nào thuộc loại chất điện li, chất nào chất không điện li: ; ; ;;Saccharose () ; Methanol (COH); ; ;COOH ; glucose ( ). 3. Dự đoán trong thí nghiệm ( phiếu học tập số 1) thay bằng cốc thủy tinh chứa nước nguyên chất thì đèn sáng hay không? 4. Cho biết vai trò của nước trong sự điện li của một chất . Thực hiện nhiệm vụ: HS hoàn thành phiếu bài tập theo 4 nhóm. Báo cáo, thảo luận: Đại diện nhóm HS đưa ra nội dung kết quả thảo luận của nhóm.Các nhóm khác góp ý, bổ sung , phản biện . Kết luận, nhận định: GV nhận xét, đưa ra kết luận: Chất điện li gồm các chất acid, base và muối tan được trong nước . Chất không điện li gồm các chất hữu cơ tan được trong nước như đường Saccharose ( ), ethanol , glycerol… 2. Chất điện li bao gồm : ; ; ; ; ;COOH; Chất không điện li bao gồm : Saccharose ( ) ; Methanol (COH); glucose ( ); . 3. Bóng đèn không sáng : Nước nguyên chất không dẫn điện . 4. Nước đóng vai trò quan trong trong sự điện li của một chất, khi hòa tan một chất điện li vào nước xuất hiện tương tác của nước với các ion . Tương tác này sẽ bứt các ion khỏi tinh thể ( hoặc phân tử ) để tan vào nước . Hoạt động 3:Thuyết Brønsted – Lowry ( Brôn-stet-Lau-ri) về acid-base. Mục tiêu: Trình bày được Thuyết Brønsted – Lowry ( Brôn-stet-Lau-ri) về acid-base. Giao nhiệm vụ học tập: Gv giới thiệu : Năm 1923 ,Brønsted – Lowry đã đề xuất thuyết về acid - base : Acid là những chất có khả năng cho ; base là những chất có khả năng nhận GV chia lớp làm 4 nhóm, hoàn thành phiếu học dung dịch Phương trình Acid theo thuyết Brønsted – Lowry Base theo thuyết Brønste d – Lowry O vừa có khả năng cho vừa có khả năng nhận nênO được cho là chất có tính lưỡng tính