Title CÂU HỎI ĐÚNG SAI QUÁ TRÌNH TỔNG HỢP VÀ PG VSV.docx ✅

Câu 6. Tảo xoắn Spirulina là một loại tảo màu xanh lam mà mọi người có thể dùng như một chất bổ sung trong chế độ ăn uống. Mọi người coi tảo xoắn là một siêu thực phẩm do hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời và lợi ích sức khỏe của nó mang lại. Tảo xoắn có hàm lượng protein và vitamin cao, do đó tảo xoắn trở thành một chất bổ sung chế độ ăn uống tuyệt vời cho những người ăn chay. Trong các phát biểu dưới đây về tảo xoắn Spirulina, phát biểu nào đúng, phát biểu nào sai? Ý Mệnh đề Đúng Sai a. Ứng dụng làm thực phẩm của tảo xoắn Spirulina là dựa trên khả năng sản xuất sinh khối của chúng. đ b. Quá trình tổng hợp của chúng tạo ra thực phẩm mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho con người. đ c. Tảo xoắn Spirulina không có khả năng tổng hợp protein. s d. Tảo xoắn Spirulina thuộc nhóm vi sinh vật. đ - c sai vì tảo xoắn Spirulina có khả năng tổng hợp protein và tạo ra sinh khối. Câu 7. Trong công nghệ sản xuất và chế biến thực phẩm hiện nay, bột ngọt (mì chính) là chất phụ gia thực phẩm được sử dụng khá rộng rãi. Người ta áp dụng công nghệ vi sinh dùng vi khuẩn đột biến Corynebacterium Glutamicum để trước hết tạo ra glutamic acid, sau đó dùng NaOH ở nồng độ cao sản xuất ra bột ngọt (muối natri glutamat). Trong phát biểu sau đây, phát biểu nào đúng, phát biểu nào sai?
Ý Mệnh đề Đúng Sai a. Corynebacterium Glutamicum thuộc nhóm vi sinh vật. đ b. Bột ngọt (mì chính) là ứng dụng của khả năng sản xuất ra sinh khối của Corynebacterium Glutamicum. s c. Bột ngọt (mì chính) là ứng dụng của khả năng sản xuất ra sinh khối của Corynebacterium Glutamicum. đ d. Bột ngọt (mì chính) là ứng dụng của khả năng sản xuất ra sinh khối của Corynebacterium Glutamicum. đ - b sai vì bột ngọt (mì chính) là ứng dụng của khả năng sản xuất ra amino acid của Corynebacterium Glutamicum. Câu 8. Tảo xoắn Spirulina là một loại tảo màu xanh lam mà mọi người có thể dùng như một chất bổ sung trong chế độ ăn uống. Mọi người coi tảo xoắn là một siêu thực phẩm do hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời và lợi ích sức khỏe của nó mang lại. Tảo xoắn có hàm lượng protein và vitamin cao, do đó tảo xoắn trở thành một chất bổ sung chế độ ăn uống tuyệt vời cho những người ăn chay. Trong các phát biểu dưới đây về tảo xoắn Spirulina, phát biểu nào đúng, phát biểu nào sai? Ý Mệnh đề Đúng Sai a. Ứng dụng làm thực phẩm của tảo xoắn Spirulina là dựa trên khả năng sản xuất sinh khối của chúng. đ b. Quá trình tổng hợp của chúng tạo ra thực phẩm mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho con người. đ c. Tảo xoắn Spirulina không có khả năng tổng hợp protein. s d. Tảo xoắn Spirulina thuộc nhóm vi sinh vật. đ - c sai vì tảo xoắn Spirulina có khả năng tổng hợp protein và tạo ra sinh khối. Câu 9. Cho sơ đồ dưới đây về quá trình tổng hợp ở vi sinh vật. Trong các phát biểu sau đây về sơ đồ trên, mệnh đề nào đúng, mệnh đề nào sai? Ý Mệnh đề Đúng Sai a. Amino acid là nguyên liệu để tổng hợp lipid. s b. Tổng hợp là quá trình tạo ra phân tử hữu cơ phức tạp từ những đ